三月的云南
滇超联赛激战继续
3月7日
大理队将在昭通
客场对战昭通队
3月7日
15:00
昭通队
大理队
说起昭通，第一反应就是小肉串。大理队这次远征，可一定要尝尝这口地道烟火气。
图源：昭通文旅
撸串虽香，吃多了难免有点腻。这时候，喝什么最配？
答案藏在大理南涧深山——白茶。
图源：云南日报
大“力”出奇迹之
直“插”禁区
这一战
大理队不求一步登天
只想带着南涧白茶的劲
努力直插（茶）禁区
01
南涧：云南白茶第一县
南涧素有“云南白茶第一县”的美誉。白茶生长于无量山、哀牢山腹地，海拔1700米至2500米的高山云雾之间，昼夜温差大、日照充足、生态纯净，为好茶打下天然底色。
董孟良 摄
经专业机构测算，南涧白茶的氨基酸含量达3%以上，古茶树则高达6%，成就了南涧白茶清甜如泉、兰香幽长的独特风味。
02
种植
图源：微南涧
云雾滋养，原生态生长。茶园与森林共生，远离污染，遵循自然节律种植，不催芽、不滥施化肥，茶树在山野间自由生长，内含物质丰富，茶汤更甜、香气更净。
03
采摘
头春鲜采，只取嫩芽。每年3月，正是头春采茶季，只采单芽或一芽一叶，芽头肥壮、白毫满披，带着春日最鲜嫩的灵气，人工轻采轻放，保留芽叶完整。
图源：微南涧
04
制作
不炒不揉，本味天成。南涧白茶坚守传统萎凋工艺：鲜叶摊晾—自然萎凋—低温干燥，不揉捻、不杀青，最大程度保留茶叶本真营养，最接近茶之原味。
图源：大理发布
05
喝法
冷热皆宜
怎么泡都好喝
热泡：85—90℃水温，快冲快出，清甜不苦，毫香四溢。
冷泡：矿泉水浸泡2—4小时，清爽回甘，看球、撸串、出游必备。
煮饮：老白茶煮后更绵柔，解腻暖胃，四季皆宜。
口感：鲜爽甜润，一口难忘。南涧白茶入口鲜、甜、醇、爽，自带毫香、兰花香与淡淡蜜韵，回甘迅速、喉韵悠长，不苦不涩，清爽解腻，堪称撸串神器、看球标配。
图源：微南涧
我们也想跟昭通球迷说一声
吃完小肉串
别忘了喝杯南涧白茶
记者：杨润婷
编辑：杨润婷
值周：胡亚玲 张辉
主编：李胜
生态环保普法宣传小知识
《中华人民共和国自然保护区条例》
第一章 总则
第三条自然保护区建设应当贯彻党和国家路线方针政策、决策部署，践行绿水青山就是金山银山理念，坚持以人民为中心的发展思想，坚持生态保护第一、统筹保护和发展，坚持因地制宜、突出特色，构建政府主导、多方参与、社会共享的机制，实现生态保护、绿色发展、民生改善相统一。
第四条国务院和自然保护区所在地县级以上地方人民政府应当加强对自然保护区建设的统筹协调，完善支持自然保护区建设的政策措施，将自然保护区建设纳入国民经济和社会发展相关规划。
热门跟贴