付费会员费交着，图的就是一份安心与靠谱——这是很多人选择山姆会员商店的初衷。但近期，山姆的品控问题频发，从有机冻干草莓涉嫌农残超标，到冰鲜三文鱼误导消费，如今又因一款曲奇礼盒的配料表“翻车”，被市场监管部门正式立案调查，再次消耗着消费者的信任。
近日，上海的潘先生向记者报料，自己在山姆会员商店购买的“茗茶风味曲奇礼盒”，竟存在明显的配料表漏标、错标问题，而这背后，暗藏着不容忽视的食品安全风险。
惊心！曲奇里藏着“未标注”的致敏成分，两地监管介入核实
潘先生是山姆的资深会员，此前他分别在山姆上海宝山店和绍兴越城店，先后购买了10盒“茗茶风味曲奇礼盒”，一部分自用，一部分作为伴手礼赠送亲友。本以为是放心的品牌好物，可食用时的两个细节，让他瞬间警觉起来。
食用过程中，潘先生发现，礼盒中的“坚果巧克力薄脆曲奇饼干”里，有疑似南瓜子仁的配料，但他翻遍整个礼盒的配料表，却始终没有找到“南瓜子仁”的相关标注；与此同时，另一款“黄油坚果挞曲奇饼干”，标注含有“杏仁”，但吃起来的口感却与杏仁截然不同，丝毫没有杏仁的风味。
察觉到异常后，潘先生第一时间向山姆门店反馈，几天后，这款曲奇礼盒悄然下架，但门店工作人员并未就配料标注问题作出任何解释。得不到明确答复的潘先生，随后向浙江绍兴和上海两地的市场监管部门投诉，希望能查清真相，也提醒其他消费者注意风险。
很快，监管部门给出了核查结果。绍兴市越城区市场监督管理局的答复明确指出，该曲奇礼盒存在两项违规问题：一是配料表漏标南瓜子仁，二是错将“扁桃仁”（俗称巴旦木）写为“杏仁”，标注内容与实际原料严重不符。
而上海市宝山区市场监管局的短信反馈，更是直接表明态度：“对投诉中被投诉人涉嫌销售不符合食品安全国家标准的行为，已立案调查。” 这意味着，山姆销售这款问题曲奇礼盒的行为，已涉嫌违法，将面临进一步的处罚。
致命疏漏！致敏成分漏标，谁来为消费者健康负责？
或许有人觉得，配料表漏标、错标只是“小失误”，没必要小题大做。但事实恰恰相反，这看似微小的疏漏，可能会成为威胁过敏人群生命健康的“隐形杀手”。
据了解，巴旦木（扁桃仁）和南瓜子仁均可能引发过敏反应，其中巴旦木作为常见的坚果过敏原，对儿童、过敏体质者及其他坚果过敏人群，存在较高的过敏风险。轻则引发皮肤瘙痒、红疹、肠胃不适，重则可能出现呼吸困难、过敏性休克，危及生命安全。
根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品标识监督管理办法》相关规定，预包装食品的配料表必须真实、准确、完整，不得漏标、错标任何原料成分，致敏物质更需规范标注，这是食品生产经营方必须严守的法律底线。山姆这款曲奇礼盒的标注失误，不仅剥夺了消费者的知情权与选择权，更将过敏人群置于未知的饮食危险之中。
更让潘先生不满的是，山姆在知晓产品存在问题并下架后，既没有发布任何公示，也没有启动召回程序，甚至没有向购买过该产品的会员发送任何安全提示。“仍有消费者可能在不知情的情况下继续食用，存在很大的安全隐患，山姆理应立即召回。” 潘先生表示，自己维权的核心并非索要赔偿，而是希望山姆履行法定义务，保障广大消费者的健康安全。
山姆回应敷衍，生产厂家沉默，品控漏洞早已暴露
针对此次配料表违规事件，记者联系了山姆会员商店上海宝山店，工作人员表示，涉事商品已经全部下架，并且已要求供应商进行整改。但对于为何不进行公示、不启动召回，该工作人员仅表示，后续会让供应商复盘后，再根据结果研判形势，与会员沟通。
而该曲奇礼盒的生产厂家——龙堡食品（广东）有限公司，在记者致电咨询时，仅表示“后续将有专人答复”，截至目前，仍未给出任何明确回应。绍兴市越城区市场监管局的回复中曾提到，绍兴山姆表示会配合生产企业开展召回工作，但相关线索已移送给生产企业所在地监管部门，后续进展仍不明确。
值得注意的是，此次曲奇礼盒配料表违规，并非山姆近期唯一的品控丑闻。梳理公开信息不难发现，山姆的品控漏洞早已暴露：3月中旬，山姆热销的1kg装冰鲜大西洋鲑鱼，被指包装暗示可生食，实则仅适用于烹饪，涉嫌消费误导；此前，山姆售卖的有机冻干草莓，被指是3·15曝光的农残及重金属超标同款，下架后却未公开回应，客服仅以“符合国标”敷衍，拒绝提供检测报告。
此外，黑猫投诉平台上，针对山姆的投诉已达14698条，问题主要涉及食品安全、售后推诿、退货困难等。从枣泥核桃蛋糕中吃出金属异物，到麻薯盒内出现活老鼠，再到如今的配料表漏标致敏成分，曾经以“严苛品控”为卖点的山姆，早已褪去了品质光环，陷入了信任危机。
结语：食品安全无小事，品牌口碑容不得敷衍
作为深耕中国市场的头部会员制商超，山姆凭借“高品质、严选品”吸引了大量消费者，也收获了极高的品牌口碑。但会员的信任，从来不是用来消耗的，而是需要用每一款产品、每一个细节去守护。
配料表是食品的“身份证”，更是消费者规避饮食风险的重要依据，漏标、错标致敏成分，看似是“粗心失误”，实则是对食品安全的漠视，对消费者健康的不负责任。此次上海市场监管部门的立案调查，不仅是对山姆的警示，更是对所有食品经营企业的提醒：再大的品牌、再高的销量，都不能凌驾于食品安全之上，都不能敷衍消费者的信任。
目前，涉事曲奇礼盒已全部下架，上海市场监管部门的调查仍在进行中。我们将持续关注事件进展，也希望山姆能正视自身的品控漏洞，主动启动召回程序，向消费者作出公开致歉和明确说明，切实履行企业主体责任。
同时也提醒各位消费者，日常选购预包装食品时，尤其是饼干、坚果等易含致敏成分的食品，一定要仔细核对配料表和致敏提示，不要盲目信赖品牌口碑；若发现配料表与实物不符、标签虚假标注等问题，及时保留购物凭证和产品包装，拨打12315投诉举报，依法维护自身合法权益。
毕竟，食品安全无小事，每一份细节的疏漏，都可能成为威胁健康的“定时炸弹”；而每一个品牌的口碑，都容不得半点敷衍。
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