文｜马桶 图｜天意
从十一年前做公众号，到后来做短视频讲长沙方言，这么多年来，我一直在琢磨一个问题：长沙凭什么是长沙？它和别的城市，有什么不一样？那串独属于这座城的密码，到底是什么？
看视觉，如今的城市越来越像了，一样的高楼，一样的商圈，一样的连锁品牌，走到哪都似曾相识，很难再靠眼睛分辨出这是长沙。味觉与嗅觉还留着不少烟火气，而听觉，是最容易被忽略、却最能戳中记忆的东西，一声叫卖、一段钟声、一阵水流，能瞬间把人拉回某个时空，和过去产生共鸣。
可这些声音，也在慢慢消失和变化。解放前长沙街头收废品，喊的是“有牙膏皮子卖得钱啦”，几十年后，喊的是 “收乌龟板脚鱼壳啦”，如今则变成了用塑料普通话喊的 “收彩电冰箱洗衣机旧电脑”，时代变了，声音也换了。
那些快要消失的城市声响，反映了时代的变迁，藏着一座城最真实的生长轨迹，没人记录，就真的没了。
十几年前在台北旅行，我看到地铁站里有一个红色的球形的声音装置，人钻进去，能听到台北的各种城市环境声，如捷运行驶时的车轮撞击声、街头小贩叫卖声、山上的风声等等。从那时起，我就想要做一个属于长沙的声音装置，把这座城的烟火与岁月，都装进去。
如今，这个心愿，在文和友落地了。就在进门最显眼的大厅，两个聚音罩下，藏着长沙人的听觉记忆 —— 这就是「听见长沙」。
装置里的声音，大多来自我的好友，声音艺术家「大大的悟」。他花了十几年时间，扛着专业设备走街串巷，收录了很多城市声音，我再补上自己收集的一些音频素材，才有了这个作品。
大大的牾，也是我晨报的前同事
左边的聚音罩，装的是人间烟火。有老长沙街头的叫卖、市井的闲谈，更藏着一段绝版的声音 —— 已故长沙弹词传承人彭延坤老先生，生前当面为我模仿的旧时收废品的叫卖声。这是独属于老长沙的声音，是再也无法复刻的珍贵素材。
右边的聚音罩，装的是城市回响。麓山寺悠远的钟声、湘江缓缓流淌的水声，还有火车站整点的东方红报时，那是刻在每个长沙人骨子里的声音，熟悉又遥远，久未特意聆听，再听见时，满是温柔的怀念。
这个装置落地后，收获了很多好评。无数游客驻足打卡，站在脚印上静静聆听；不少本地朋友说，在这里听见了久违的童年，听见了记忆里的长沙。
很多人问我，为什么要在文和友做这件事？因为现在我的身份，是文和友的文化官，对内叫老「长沙文化品牌总监」。也就是说，文和友里面一切与老长沙文化与情怀相关的事情，都是我来管。不管大家对过去的文和友有怎样的印象，至少从现在起，在老长沙这一块，我们团队是用心在做的，也敢大言不惭地说，是有几分底气与水平的。
我们想做的，从来不是简单的复刻，而是把长沙的根与魂，藏进每一个细节里。「听见长沙」只是一个开始，接下来，还会有更多关于老长沙，关于城市记忆的作品与项目，会逐步和大家见面。
其实，这个声音作品永远没有 “完成时”。长沙的声音太多了，多到藏在每个人的记忆里 —— 父母逗小孩尿尿的口哨声、哄婴儿入睡的摇篮曲、巷子里喫粉的吸溜声、孩童嬉戏的笑闹声、麻将馆里清脆的洗牌声…… 每一种声音，都藏着一段专属的温暖与治愈。
所以，我们想邀请你一起，把「听见长沙」变得更完整。如果你心中有一段最能代表长沙、最能勾起你回忆的声音，欢迎把它发给我们。
一旦你的声音采样被选中，马桶哥亲自请你吃饭！让我们一起，把长沙的听觉记忆，永远留住。
也欢迎每一位朋友，常来文和友走走，来这两个聚音罩下听一听，找一找，那藏在声音里的，属于我们的长沙记忆。
【附：录音设备及技巧参考】
零成本录制 ：只用手机。用手机底部的主麦克风，手机倒拿对准声源即可录制。
低成本录制：领夹麦（约几十到几百元不等），适合室内人声录制。室外录制需要降噪功能强的领夹麦。
进阶录制：枪型麦克风（约200-1000元不等）。定向收音，屏蔽其他杂音。适合录制雨声、车流声、白噪音等环境音。
录制人声：麦克风离嘴10-20cm；环境音：离声源 1-3 米，别太远。选择相对安静的环境。避开空房间（卫生间 / 空客厅），选有沙发、窗帘、衣柜的小房间，消除回声。
嘴巴别正对麦克风（偏 15°），防止 “喷麦”（p/b 音爆破声），全程保持同一距离，别忽远忽近。
录制环境音：固定设备，全程不动，避免晃动杂音；如果是户外录制，要加上防风毛套消除风声。
作者——马桶哥
原《晨报周刊》首席记者，「故事长沙」创始人，单身未婚
菜品上新！
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