最近
社交平台
被一款“能吃又能种”的盆栽
刷爆了
山姆会员店
刚上线的
可持续采摘羽衣甘蓝盆栽
喊着“种一次，吃一年”的口号
29.9元一盆的亲民价格
一经推出直接被抢空
火爆到离谱
打开社交平台
全是网友们的
“晒单”和“求购”刷屏
有常州网友急了
“常州山姆有羽衣甘蓝盆栽吗？”
小编第一时间
打开山姆会员APP
向在线管家咨询
“羽衣甘蓝盆栽”的情况
管家回复称
“您咨询的商品目前门店没货
无法确定后续到货时间。”
羽衣甘蓝为啥这么火？
据悉，目前多家品牌布局了和羽衣甘蓝相关的产品。喜茶的羽衣纤体瓶单品上线首月就卖爆350万杯，“超级植物茶”系列推出后的一年卖超1亿杯；奈雪的茶、沪上阿姨、CoCo都可等也上线了羽衣甘蓝产品；盒马上线羽衣甘蓝燕麦杯，白象生产羽衣甘蓝轻轻面，三全食品推出羽衣甘蓝发糕......业内人士表示，行业正经历深层趋势变化，消费者的喜好向“健康化”转变。
公开资料显示，羽衣甘蓝又名叶牡丹、牡丹菜、海甘蓝等。其叶形态丰富多彩，叶片颜色鲜艳多样，抗逆性强，常被用作花坛、花境、盆花和切花等。此外，它的叶片含有大量的维生素、膳食纤维等次生代谢产物，具有较高的营养价值和保健价值。
有分析称，羽衣甘蓝如此受追捧是因为踩中了年轻人的养生风口。据了解，羽衣甘蓝100克仅30千卡，低热量、高纤维、多维生素，完美戳中年轻人“想喝奶茶又怕胖”的痛点。加上超模同款、养生顶流等社交标签，它成了晒生活态度的社交货币。
对此，国家高级食品检验师王思露表示，羽衣甘蓝膳食纤维丰富，有助降血糖、降血脂、促进肠道蠕动、缓解便秘，但并无神奇作用；榨汁会丢弃大部分膳食纤维，“纤体”等宣传无科学依据，属商家偷换概念。另有专家指出，羽衣甘蓝汁本身热量低，有助减肥，但若添加高热量配料或过量饮用导致总热量超标，则可能增肥。
你爱吃羽衣甘蓝吗？
中吴网综合自：无锡博报、中国经济网、界面新闻
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