极目新闻记者 李贤诚
近日，有博主称，原以为在哈尔滨同一条街上见到两家同名开封灌汤包店，其中一家排着队，而另一家大门紧闭。正在他纳闷为啥生意天差地别时，定睛一看，发现关门的那家竟然叫“开卦灌汤包”。
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上述博主拍摄的视频显示，一家挂着红底黄字“开封灌汤包子”牌匾的临街店铺前，顾客排起长队。同一条街上，相隔不远处，也有一家灌汤包店，但大门紧闭，该店铺的招牌名为“开卦灌汤包”，因后者店名与前者看上去有些相似，有当地网友评论称，要不是博主提醒还没发现，并称“开封灌汤包子”是家开了数十年的老店。
5月6日，极目新闻记者拨打上述“开封灌汤包子”店公开电话，接线工作人员向记者表示，他们是一家开了60多年的老店，目前正常营业。他们也知道之前旁边开了一家名为“开卦灌汤包”的店铺，但现在已经黄了，此前也未跟那家店铺有过什么交集，该店铺也并非他们家分店。
“开卦灌汤包”附近一家餐饮店老板告诉极目新闻记者，半个月前，自己才在此处开店经营，当时这家“开卦灌汤包”就已经关门，此后也一直未营业。而另一家“开封灌汤包子”店一直开门，生意也挺好的。
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极目新闻记者通过天眼查查询发现，这家“开卦灌汤包店”成立日期为2024年10月31日，目前显示已注销。该店铺此前历经多次更名，于2025年11月由“哈尔滨市道里区大全开心启封灌汤包餐饮店”变更为“哈尔滨市道里区开卦灌汤包店”。
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极目新闻记者注意到，有食客在点评网站上也晒出了上述“开封灌汤包子铺”内部图片，其中一张介绍图称，该店于1965年在原老店“新成号”基础上改建成开封灌汤包子铺。曾派师傅多次到河南开封学习制作技艺，后融入东北本地味道进行改良。
（来源：极目新闻）
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