来源：环球网

【环球网财经综合报道】2026年7月13日至7月18日的A股机构调研周呈现鲜明的行业分化格局，此前长期处于调整周期的食品饮料板块调研热度骤然攀升，最终跃居全行业调研关注度第三位，其中燕京啤酒以78家机构的到访调研量登顶全市场榜首，成为本周资本市场最受瞩目的焦点标的，也标志着食品饮料行业正式进入机构资金核心配置的观察窗口。

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此前长期处于调整周期的食品饮料板块调研热度骤然攀升

从行业大盘来看，本周硬件设备、化工、机械等传统制造业依旧维持着较高的机构关注度，但其热度增量已被快速崛起的食品饮料板块盖过风头。作为国内啤酒行业的领军企业，燕京啤酒目前总市值约336.5亿元，今年以来已实现营业收入40.97亿元、净利润3.64亿元，8.89%的销售净利率展现出极其稳健的盈利底色，这也是其能吸引数十家机构密集调研的核心基础。

机构集中扎堆调研燕京啤酒的背后，是三重确定性逻辑的共同支撑：其一，啤酒行业正式步入暑期消费旺季，前期华南降雨压制的终端动销有望迎来环比修复，机构重点关注其旺季动销进度、渠道库存水平以及产品结构升级的落地成效；其二，公司推进的“二次创业，复兴燕京”战略进入收获期，在中高档产品占比提升、数字化转型、供应链升级等方面的最新进展，充分展现了长期增长潜力；其三，啤酒板块经过前期调整后估值已处于历史相对低位，作为华北市场深耕多年的区域龙头，其深厚的渠道根基和品牌认知度带来了充足的估值修复空间。

业内机构普遍指出，本轮食品饮料板块热度回暖并非短期脉冲行情，而是基本面三重边际改善的明确信号。随着国务院批复《扩大消费“十五五”规划》明确2030年社零总额目标，叠加当前18倍的行业市盈率远低于过去十年31倍的平均水平，机构持仓占比处于历史低位，以及一季度行业营收、净利润双增的基本面触底信号显现，板块“底部复苏、结构分化”的配置窗口已然确认。中金公司建议，白酒板块把握估值修复与高股息红利，大众食品聚焦竞争力突出及业绩确定性强的板块龙头。平安证券则提出三大投资主题：在新行业格局下资源向龙头集中、新商业模式重塑渠道壁垒、新兴渠道驱动长期增长。

具体到配置方向，机构重点关注三条主线：一是行业集中度提升受益者，如乳制品领域的伊利股份、瓶装茶饮料领域的农夫山泉；二是渠道变革受益者，如零食量贩、即时零售相关标的；三是健康化趋势受益者，包括无糖茶、功能性饮料、高蛋白零食等细分品类龙头。（水手）