开饭丨北京老炮儿们的饭馆

台湾来的老炮儿，欧爷自幼承袭台湾传统厨艺，历经三十多年，走遍台湾各地，对台湾各种古法厨艺都有深入的研究与长期的料理心得。欧爷家传肉燥饭添加了肉松，提味解腻非常香。

店铺地址：海淀区 西直门外大街137号(地铁4号线动物园A口西行450米

人均消费：43元

联系电话：010-88360798

营业时间：10：00-21：00

虽然兔爷听着不太像个老炮儿的名字，但是这家的讲究程度绝对满足老炮儿的需求，也就是所谓的规矩。老北京的装修风格，古色古香。就餐密性非常高。桃花虾很好吃，酥脆美味，有点油腻，蘸着调料吃就好了。山楂老酒烧肉倒是肥而不腻，里面还有红薯块，很特别。

店铺地址：东城区 王府井大街301号新燕莎金街购物广场7层MF705-706

人均消费：79元

联系电话：010-65282801 010-65262629

营业时间：10：00—22:00

炙子烤肉一直是老北京喜爱的吃食，仨爷这家有点情调，吃也吃个讲究嘛。羊腿肉腌制的很入味，也很嫩，肥瘦相间。羊腰的油脂烤干之后焦焦脆脆的，一点也不腻。

店铺地址：东城区 幸福大街38-2(便宜坊烤鸭店南侧)

人均消费：74元

联系电话：13718900092

营业时间：午市 11:00-14:00 晚市 17:00-22:00

店面敞亮，装修现代简约舒适。四爷牛拉，很大一碗，面劲道有弹性，汤汁入味浓香。羊肉串味道不错，口感软嫩。四爷酸奶比较惊艳，酸甜适度，点缀一些果料在上边看着也很诱人。

店铺地址：东城区 西花市大街花市消防中队西侧100米

人均消费：32元

联系电话：010-87188011 010-87188933

营业时间：24h

一代烤鸭大师张占杰，人称“鸭五”，用美食匠人的心态为大家呈上传统风味北平菜。主打烤鸭和老北京菜，五爷烤鸭皮肉饱满，吃着不肥腻，鸭肉相当软嫩，入口即化。带鱼做的也是酥脆可口，非常入味。

店铺地址：海淀区 学院南路融金中财大酒店一层(中央财经大学南门西侧)

人均消费：85元

联系电话：010-62280908

营业时间：10:00-21:00

古惑仔山鸡在京城开的店，现在也算是铜锣湾老炮儿了吧。门脸不大，装修怀旧复古。招牌七爷清汤牛腩面，牛肉软嫩多汁，劲道有嚼劲，面是细的竹升面，面条弹脆，汤汁清亮。猪蹄也很好吃，炖得很软。

店铺地址：东城区 新中街14-230号 四条胡同7-9号

人均消费：55元

联系电话：010-64161512

营业时间：11：00-23：00

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