万芳冰室

地址：元朗建德街35-55号时景花园地下10号铺

营业时间：7:15am-9:30pm

推荐菜：沙甸鱼公仔面/煎双旦多士/鲜茄牛肉通粉/沙丹牛扒饭配豉油

万芳冰室保留了香港旧冰室的高楼底假阁楼、水磨石地板及木制冷气槽的设计，还特意请来两位专画邵氏年代电影海报的老师傅绘制壁画。食物方面主打怀旧冰室美食，有生炸鸡脾、虾多士、洋葱猪扒饭、红豆冰、杂果啫喱等，份量大且价钱合理。大半杯的粒粒红豆，加上重量级的大圆拱形刨冰，绝对足料。

中国冰室

地址：旺角广东道 1077A 铺

营业时间：6am-7pm

招牌菜：叉烧片配上福字鸡汁汤面 / 砂糖多士 / 麦皮 / 热奶茶 / 駌鸯冰 / 鸡肉奄列拼多士

中国冰室于 1963 年从上海街迁移至旺角广东道，一个隐藏于小贩摊档密集的露天街市之中的现址，不注意还真不容易被发现。外表看似一家不甚起眼的中国冰室，原来有不少香港电视电影MV曾在此取景，当中包括大家都熟悉的《PTU》，《旺角摣Fit人》，《江湖告急》，《新不了情》，轩仔的《灵魂相认》等等。

虽开业至今已约半个世纪但中国冰室装修仍然保留着五、六十年代的气氛。墻壁，地板皆由不同的马赛克瓷磗组成，且旁边靠墻的座位皆采用传统卡座。真正传统夹层冰室的“楼上雅座”，木制楼梯和阁楼栏桿都极富年代特色。

祺森冰室

地址：坪洲永安街3B地下

营业时间：8am-4pm

招牌菜：吉列猪扒公仔面/虾多士

坪洲的祺森冰室之所以声名大噪，全因之前苏施黄大赞这里有「全港最美味的虾多士」。即叫即炸的虾多士十分香脆，内里有 1、2 只海虾，不能称得上很好吃，但口癮不错。祺森冰室的奶茶奶味十足，十分香滑。此外，祺森冰室还有榛子咖啡及薄荷朱古力咖啡等特色饮料（热：$13 ；冷：$15），大家可以一试。

祺森冰室店内的一枱一椅一砖一瓦均与一九七〇年开业时无异，负责人林耀山（Gary）说：「餐厅自开业以来也没有大装修，只是不时刷刷油漆作有限度翻新，卡座的桌子须自行加固。」

华南冰室

地址：深水埗桂林街87号地铺

营业时间：6am-7pm

招牌菜：奶茶/菠萝油

在「华南冰室」坐一个小时，你会发觉这种你心知我心的情景不断重演着。以为是伙计料事如神，其实只不过这班顾客已经光顾了十多年，是华南冰室真真正正的老顾客。

华南冰室的周老板对做奶茶十分执著：「餐厅的奶茶很重要，茶叶不能用平价货，用斯里兰卡的西冷红茶茶叶，花奶要用黑白奶，茶才滑溜！有人喜欢饮茶，但我觉得若无花奶，茶就不滑，而且炼奶惹痰。」说时他大步走向厨房，拿起茶壶冲起茶来，「水要大开才用来冲茶，茶要反覆拉两次才入杯，茶同奶的比例要刚刚好，否则奶味会盖过茶香。」华南冰室的卷蛋质地实净，吃一件已经半饱，那块大过手掌的蝴碟酥，也是坊间罕见，「新鲜蛋球简直是人间极品，不加发粉以全蛋及牛油制成，不过师傅嫌手工繁复，已经停做。」

广成冰室

地址：上水石湖墟新成路10号

招牌菜：红豆冰/鲜牛治/牛肉通粉

广成冰室，位于香港新界上水新成路10号，由其第一代负责人崔广成于1962年创立，拥有超过50年历史。虽然它处于上水较偏远位置，但因它保留着六七十年代传统香港冰室风味，风格就像香港著名餐厅兰芳园般，因而假日人流颇多。

广成冰室的红豆冰有个尖型冰山，卖相非常特别。红豆冰有浓郁的花奶香味，红豆入口软硬适中，甚有咬感，可惜豆味较淡。冰是自家刨，碎冰融在下面的红豆同奶之下。当人客吃到最后，依然吃到零碎的冰粒，和小时候的味道一样。再加上广成冰室的旧式瓷砖、吊扇，怀旧风味浓郁。

良记餐厅（老凤冰室）

地址：九龙深水埗基隆街226号地铺

营业时间：7am-10pm

老板是四十出头的Mike，他钟情七十年代的香港旧情怀，于是把茶餐厅改成香港怀旧冰室外，吃的都是改良版的怀旧食物。良记餐厅的虾多士很特别，新鲜虾胶涂匀多士两面，蘸蛋浆后炸一分钟，香脆有虾味。黑松露炒蛋多士，鸡蛋加日本牛奶炒过，伴入高价意大利黑松露酱，最初街坊食客说味道似汽油，不太欣赏，慢慢越吃越受欢迎，现在成为热卖食品。冰室不可缺的美味奶茶，良记餐厅当然一样有。波波奶茶，杯内的冰球均由奶茶制成，成本贵，但奶茶味香浓一倍，喝到最后，不会变淡。

夏天快到了~赶紧记下地址，去香港吃吃怀旧又有特色的冰室吧！

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