文/Weego-哎呀颢琪 图/图片来源于网络

意大利是世界最古老的美食之邦之一，意大利人爱吃也同样世界闻名。无论你是多么的坚定要减肥，相信在意大利美食的诱惑下，很快就会缴械投降。俗话说一口不能吃成胖子，意大利美食却会让你在不经意之间一口一口吃成胖子。别跑，在米兰来一场意大利经典美食之旅吧。

披萨

披萨饼起源于那不勒斯，已有两千多年的历史，在庞贝古城的遗址中就已发现它的踪迹了。披萨饼是将面团用手擀，甩成薄薄的圆饼，按照食客的口味，加上不同的料，如蘑菇，洋葱，青椒，火腿，香肠，蔬菜，腌制的小鱼等等，分红底和白底两种，所谓红底，就是饼底涂了一层番茄酱，白底则不涂，再加上各色的奶酪就做成了这全世界人民都爱吃的披萨饼。

Pizza Am

店主并不提供会让你眼花缭乱的品种，但制作的几款比萨却款款可称之为经典。店内拥有免费的开胃酒，虽然是免费的，但也是店主精心选择的，绝对让你难以忘怀。该餐厅很小且不接受预定，想要品尝就要早一点去排队哦。

冰激凌

冰激凌是意大利人日常生活中不可或缺的一部分，室内到处都能买到妙不可言的手工冰激凌，最好的冰激凌店总能在制作的当天卖掉所有的冰激凌，保险的口味是大众口味，比如牛奶和巧克力口味。天气很热的时候，在米兰最好的消暑方法就是来一份冰激凌或者刨冰。

Grom

Grom是意大利著名的意大利雪糕连锁店，其宗旨是以最优质的原材料制作出美味的意大利雪糕，其所使用的原材料均是从农场中采集而来，绝无人工添加剂和色素。 Grom为顾客提供多种不同口味的意大利雪糕，并已在意大利及世界各地开设了多间分店。

海鲜

意大利是一个三面环海的国家，美丽的海岸线给意大利带来的不止有瑰丽的风景，还有新鲜可口的海产品。爱吃的意大利人当然会把它们变成一道道美味的大餐。无论是油炸、烤制还是生食，意大利的大厨们总会做出一道令你垂涎三尺、毕生难忘的海鲜菜肴。

Shannara 2

绝对是海鲜爱好者的福音，餐厅采用意大利最原始的做法来料理各式海鲜，确保你可以品尝到意大利最地道的海鲜。而年轻的大厨也非常有想法，带领他的团队在为你提供原汁原味的意大利美食的同时，也会让你感受到意大利人独有的热情。

意大利面

意大利是意面的故乡，相传由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲。地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，除了普通的直身粉外，还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种类型。一般情况下，意大利面酱分为红酱、青酱，白酱和黑酱。

Osteria Conchetta

餐厅绝对原汁原味的意大利美食会让你不舍离开，对于中国人来说最简单的蛋炒饭是最能评价一个厨师手艺的一道菜，而这里的意大利菜好不好吃，你从这里的意大利面就可以略知一二了。

提拉米苏

Tiramisu在意大利文里，有“带我走”的含义。关于提拉米苏的由来，有一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵要出征，但家里却已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，这种糕点就被叫做提拉米苏。现在的提拉米苏则是最受欢迎的意大利甜品。

Basara Milano Via Tortona

你一定会奇怪为何意大利甜品却推荐了一家日式料理，因为这家店的日本主厨将这道意大利的传统甜点进行了创新。很多当地人来到这里并不是为了品尝寿司，而是为了品尝这里的甜点，足见它有多受欢迎。

奶酪

马苏里拉是那不勒斯所在的坎帕尼亚大区生产的一种新鲜奶酪，驰名世界。它是采用地方水牛的牛乳制成的。圆圆的、白白的，小点儿的像汤圆，大点儿的像馒头，嫩得像豆腐，但比豆腐筋道。平时将它们浸在水里以保持新鲜，吃时切片，可拌沙拉，或夹在面包里吃。米兰的比萨饼虽然品种多样，但有一样东西无论如何也不可少，就是mozzarella奶酪。

Valentino Legend Milano

据称这里有米兰最好吃的马苏里拉奶酪，所以喜欢奶酪的你千万不要错过。而除了奶酪外还有尝一尝品相以及口感都超级吸引人的牛排。周末带着家人或是爱人一同来这里用餐是个不错的选择。

帕尼尼

标准的帕尼尼用的是出自意大利的夏巴塔面包，其松软与柔韧之间的尺度恰到好处，然后放到机器里烘烤，直到烤出一杠杠的焦印，里面搭配吞拿鱼、玉米粒、蛋黄酱、生菜叶子等，也有夹着萨拉米或火腿、奶酪之类。帕尼尼与一般冷冰冰的三明治不同，必须趁热的时候吃，外皮香脆可口，里面的馅料更是回味无穷。

PaninoLab alla Ferramenta

这家专营三明治的店绝对物超所值，强烈推荐这家意式传统三明治帕尼尼，它得到了每一个品尝过的人的青睐。当然你要想品尝其他种类的三明治，在这里也会得到满足，相信同样会给你留下深刻印象。

意大利千层面

千层面，带给人的感觉就是生活之上的一种享受，尽管每层都是铺进了一样的馅料，可是吃每层的感觉却都不一样。有关意大利千层面最早的文字记载，可以追溯到十四世纪，在一册那不勒斯的手抄本《烹饪之书》中记录着这道菜肴最初的烹调方式。

Tandem Bistrot

虽说是一家以各式甜点为主打的餐厅，但是这里的千层面和意大利面却得到当地人的一致好评，使他们频频光顾，在品尝千层面的同时，来一杯餐厅广受赞扬的热巧克力吧，一定会让你活力满满。

美食，我所欲也；瘦，亦我所欲也。二者不可得兼，舍瘦而取美食也。在美食之邦意大利，不必再去考虑那么多，做一个快乐的胖子吧。