新疆人吃拌面，其实有很多“毛病”，很“挑”，很“刁钻”，不满足以下条件，新疆人会说：才不吃拌面呢？这拌面一定不正宗！

不信，西域妹妹说给你看：

1、无蒜不欢

新疆人吃拌面嘛，先得吃上几瓣蒜，意为杀菌消毒！！！健康滋味，谁吃谁知道，那叫一个辛！辣！爽！过瘾！！

新疆人都是干吃蒜瓣哦，就是直接掰开新蒜去皮儿，往嘴里一丢，咔吧咔吧脆！

尤其爱吃紫皮儿的！据说吉木萨尔和且末的蒜都是杠杠的呢。

2、一定要喝砖茶

不忙的时候，老板会给你递上茶壶、茶杯。

忙碌的时候，老板会说，“哎，茶杯在消毒柜里，茶壶在桌上，茶水在茶水壶里，自己弄qi撒~”

砖茶好喝，尤其是有一种玫瑰和梅花砖茶，那好喝味道，外面买不到，西域妹妹哭……

跪求多少次老板告诉秘方，老板都说，超市就有，可我从超市买回来，为啥就不是那个味儿呢！！！！？？？？

万能的微信，能有人告诉西域妹妹，有啥诀窍吗？

3、拌面里面一定要有老三样：皮牙子、辣子、柿子

好了还是正经点，看拌面里面的老三样

不给图了，给张拼图，西域妹妹大晚上的越来越饿了！

其实，新疆人爱吃拌面，真的是极其有科学健康道理的：

吃皮牙子，也就是洋葱，在国外它却被誉为"菜中皇后"，预防癌症、维护心血管、杀菌、抗感冒、预防“富贵病”……

吃辣子，也就是辣椒，预防胆结石、改善心功能、减肥、促进血液循环、抵抗癌症、止痛散热……（也抗癌滴说呢）

吃柿子，也就是西红柿，健胃消食、润肠通便、清热解毒、生津止渴、降脂降压、利尿排钠、抗血凝聚、防脑血栓、防白内障，黄斑变性、美容护肤，治皮肤病、防晒、抗癌、抗衰老、改善牙龈、促进消化……（还抗癌滴说呢）

（不查不知道，一查吓一跳，不行了，西域妹妹要去冰箱找几个西红柿、辣子、皮牙子吃下当夜宵~）

ps：找配图感觉分分钟西域妹妹要去拍一集《舌尖上的新疆》呢，舌尖不行，改拍《大地上的新疆》也行啊新疆这么大，有木有！！！？？？

4、要喝面汤

俗话说，原汤化原食，所以新疆人吃拌面后，最喜欢来一碗热热的面汤喝。

舒心、暖胃、好喝！！！

也是西域妹妹的最爱哦，每次都能找到“家”一般温暖的感觉，尤其是天儿冷的时候，那暖和劲儿，别提多美了~