金城乡刘村北头新建了一座规模挺大的牛场，一直没有机会，前几日走进农场，看到现代化的养牛，感叹世界变化太快 ！

记得80年前后，养殖户都是在自家院子或者村里的街道上空闲的地方立根柱子，一条绳子拴上就是牛场！

那些场景只能留在回忆里，那时的牛是用来劳作的，如今的牛是用来吃肉和挤奶的！

思绪拉回来，参观现代化牛场

奶牛场应选择地势干燥、背风向阳、地下水位较低、排水良好的地方

青贮饲料是奶牛的主要粗饲料，每年每头奶牛需10吨青贮饲料。

在牛床上铺上清洁、干燥的垫草或木屑，条件好的可铺专用塑胶垫。

正确的挤奶程序作为奶牛饲养管理中的重要环节。对维护奶牛的健康、改善牛奶的质量起着不容忽视的作用。

每天三次挤奶，分别是早7点、下午3点和晚上11点，员工三班倒。挤奶也是有流程操作。比如赶牛顺序，赶牛时不要大声吆喝，减少奶牛应激。挤奶过程中各个关键点的控制，如准备工作、前后药浴时间、上杯时间等各个流程的把控。只要挤奶过程中各个点控制好了，奶厅效率自然就高。

牛场附近的村民也有来零买鲜牛奶，热心的场主会为大家介绍怎么饮用才更合卫生标准。据牛场主介绍，每天奶牛产奶一吨，预计要增加到10吨。逐渐会建立自己的奶制品，来增加牛场的效益！

编辑：阿欣