它由中国而起，却因日本被奉为古董。

日本是火山多发的国家，在我们无比向往去富士山看樱花的时候，早已忘却它是一座活火山。这就是文化的力量，“樱花”就是让人忘却灾难隐患的浪漫文化。

日本和中国的文化，有着很多相通之处。

即使被战火硝烟弥漫的时代，

文化的渗透也丝毫没有中断过。

也在精神上深深融入了日本。

茶，本是中国丝绸路上的一桶金，

日本的铁壶和中国的紫砂壶有着难分伯仲的收藏价值，

价格高的会达到6位数。

小小一把壶，也能有如此不菲的价格，

其功能性肯定更胜一筹。

铁壶煮水，好在哪里？

首先铁里面含有微量元素“二甲铁离子”，渗透水中，有利于健康。

其次铁壶煮出来的水，煮出来水的甜度和软度，更胜一筹。

有的人会觉得，一般的人可能都难以察觉水的甜度和软度，

仅此而已，去买一把铁壶是否太为破费。

其实，不是每一把铁壶，都很贵。

真正贵的铁壶，都是来自日本的老铁壶。

铁这种材质确实没有什么金贵之处。

日本老铁壶年代久远，距今至少都是百年的时间。

追溯到明治时期以前，铁矿来源最可靠的时期。

对人体有害。

说完了硬件，接着说说“软件”。

铁壶的工艺。

在日本，有一群专门做铁壶的人，他们有级别之分，称谓有别。

其中两大流派为主流，一是京都贵族专供的壶，叫堂口壶。

二是家族传承的，叫斧师壶。这俩个流派的壶，都是精品，“堂口”略胜一筹。

铁壶表面的肌理图案，都是纯手工打造，看似不如现在的壶精美，实则现在精美的铁壶加了塑形剂。 老铁壶每一个细节，都体现斧师所理解的审美，每位斧师都有自己的风格，也会根据贵族茶人的要求制作出独一无二的壶。

铁壶鉴赏下面来为大家品鉴三把来自藏印空间收藏的铁壶。

一：龙寿堂，寿净斧师，代表作。

壶身的轮子，车轴形，生命像车轴转动，雾化到一把壶上。

同时，在过去煮茶的时候便于架在碳炉上。壶嘴壶身相呼应，呈现出鸟一样鲜活的生命状态。

表面的肌理称之为捏塑肌理，是这位斧师擅长的处理手法。

二：般若清助，斧师，般清堂。

擅长铸造，壶壁偏薄，壶壁处理不同。

整体风格更为亲切，煮出来的水更为清甜。三：云色堂，非常贵的壶。

贵的原因是源于铸造的形状别致，从外观或是铁质来说都符合标准的审美，并兼具茶器的实用性。数量极少，专为贵族定制的。

铁壶的保养

铁壶的文化价值。就是精神享受超越使用价值，一个群体接受以后，就会追求这个东西，它不仅是茶器，更是一种工艺美学。

爱茶的人，自然要求好茶配好壶。对于东方人来说，咖啡不是主流。喝茶是人际交流的方式。从哲学文化的层面说：喝茶可以体悟人生境界，是最好的修行，每一次喝茶都是一次重新的思考。

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