法式甜点以它的精致浪漫至今仍名列世界甜点之首，它们有的来自于祖传秘方，有的诞生于意外，有的是为了纪念一项有意义的活动，有的起源于宗教，或惠于外族文化。

总之，琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩……

不说了，小编口水止不住地溜了一地……

达克瓦兹

这种小饼发源于法国西南部的达兹地区，那里森林繁茂，盛产坚果，香浓柔滑的榛果奶油霜，夹在外脆内软的杏仁饼中一并放入唇齿之间，实在是叫人顿时生出幸福感的可爱之物！

法式苹果派

法式苹果挞相比其他甜点含有的热量低很多，吃时美味，吃后也绝不会内疚，焦糖苹果薄片，只有一层，喷香可口的派真是人见人爱。

布列塔尼奶油酥

布列塔尼奶油酥是法国一个叫做“布列塔尼”地方的特色饼干。这种糕点是使用与羊角面包一样的黄油面团进行重复的折叠后，在烤至出来的一种圆形糕点。用低温慢慢的烘烤，面团就会逐渐膨胀起来，形成很多层，外壳上的糖也会变成焦糖。

车轮泡芙

因纪念巴黎-布雷斯特自行车赛而诞生，整道甜点呈环形，正是象征着那滚滚向前的自行车轮胎。；酥皮之中夹着杏仁味的奶油，还有淡淡的巧克力风味，表面撒满杏仁片和糖粉，有时还会加入其他坚果，就像事一个塞满了果仁味的奶油泡芙三明治。

橙香火焰可丽饼

多年前巴黎厨师为英王爱德华VII的女伴Suzette所做的甜点，也被叫做叫 Crêpes Princesse。橙皮丝、Grand Marnier利口酒和焦糖的经典配方流传至今。这饼会连锅端上桌的，用酒为客人烧出助兴的火焰。

可丽饼

一款非常薄煎饼可以用你能想象到到任何佐料填充，容纳每个人的口味与所有不同馅料，既好吃又好玩。可丽饼最早源于亚洲，随后传到了俄罗斯，又随着十字军来到了法国，成为一道独特的饮食，每年的2月2日圣蜡节，家家户户都会食用可丽饼。

焦糖布丁

上层是琥珀色酥脆的焦糖，下层是热的淡奶布丁。吃时用小银勺轻敲表面，焦糖片破碎后，醇香滑嫩的热蛋奶布丁和焦糖片一起入口，生命不能再美丽。

法式巧克力蛋糕

每个家庭的法国都有自己拿到这个经典之作。美味的巧克力＋软蛋糕＋酥脆的外壳，满嘴的幸福味道。

奶油巧克力杯

一种在杯子或壶中装入鲜奶油的冰奶油甜点它的口感介于布丁和慕斯之间，却有着如奶油般滑润的口感。

玛德琳蛋糕

经典的贝壳小蛋糕，蓬松可爱，简单又让人上瘾。甜度偏高，适合配香浓的红茶一起享用。

马卡龙

杏仁饼干酥皮填充调味奶油，口感十分美妙，被比作少女的酥胸，也有人将其评论为天堂的味道，常年位居法式甜点榜首。但这是一款失败率极高的甜点，其“酥”就来自与对制作和存放过程中温度和湿度的严格控制，所以一般的甜点店做不出好吃的马卡龙再正常不过了。

巧克力蛋白霜

巧克力蛋白霜的口感非常酥脆，包裹巧克力般的漩涡，回味无穷。

巧克力慕斯

慕斯在法语里就是“泡沫”的意思，口感既可轻盈如絮，入口即化，亦可绵密厚实，香滑饱满。搭配上巧克力或者加上坚果，无论是外型，色泽，结构，口味变化都相当完美。

翻转苹果挞

一个倒过来的焦糖苹果挞，口感像拔丝苹果般拥有松脆的外皮。传说一百多年前，法国的塔坦姐妹制作苹果挞时不小心弄翻了模具，留在模具底部的砂糖渗入苹果中，染上了焦糖色，变成了美味可口的反转苹果挞。

克拉芙缇

法式車厘子布甸，一个馅饼蛋糕填满来大樱桃，柔软的质地+酸樱桃=一个真正完美的夏天。

法式柠檬派

酥脆的塔皮和透着柠檬清香、略带酸甜的金黄色挞馅，让人难以忘怀。相对于美式柠檬派，法式的爽口，甜而不腻，午后吃上一口，让人立马就从昏昏欲睡的状态清醒过来了呢～

法式牛轧糖

一种法国南部的糖果，由蜂蜜，蛋清和核桃制成，法国版的口感事软的，甜的 - 并且会加入开心果，杏仁，榛子等坚果。

巧克力舒芙蕾

它口感轻盈如云朵，入口似有似无，却满嘴乳香。但是这道美味的甜点，只有出炉短短的几分中内能保存美味， 20到30分钟后就完全塌陷，无法品尝。巧克力蛋糕脆壳中包含空灵绵软的蛋奶酥，绝对是巧克力迷妹们的挚爱。

闪电泡芙

这是款完胜马卡龙的甜点，手指状的面团裹上碎杏仁烤香，再裹上巧克力、焦糖或糖衣，填上美味的奶油或其他馅料，就是一个完整的闪电泡芙，传说闪电泡芙本是一道家常甜品，由于太过美味，让品尝它的人总是飞快的吃完，如同闪电般迅猛，因此得名。