研究表明，盐与高血压病密切相关，每日食盐量在6克以上者，易患高血压病，每人每日食盐平均摄人量增加2g，收缩压和舒张压分别增高2.0mmHg和1.2mmHg。

所以，高血压朋友应该经常听到医生这样说：一定要限制食盐的摄入。

1.吃多少盐为好？

根据世界卫生组织建议，每人每天摄盐量应小于6克，即约一小匙。

这里说的摄盐量，应将烹调用酱油中所含的盐、所食的咸菜等食品里的盐一并算上，比如每3毫升酱油含1克盐，一块4厘米见方的腐乳中含5克盐等。

2.如何减少盐量摄入？

烹饪时，注意少使用含盐佐料，且最好出锅前放盐；如果需要放酱油和酱类，应按比例减少其中的食盐用量。

不吃或少吃咸菜、咸蛋、香肠、火腿等各种腌制、熟肉品。

如果感觉饭菜太淡难以下咽，可以放少许醋，多采用西红柿、洋葱等具有特殊味道的菜调味提高菜肴的鲜香味。

3.宜食用低纳盐

口味难改，限盐很难？对于肾功能正常的高血压朋友来说，可选用低纳盐。

低钠盐，是以加碘盐或无碘盐为基础，添加了氯化钾，按国家标准含 10～35% 的氯化钾。减钠补钾可以降低血压。

值得注意的是，服用普利类、沙坦类降压药物及保钾利尿剂等药物的朋友，不宜多吃低钠盐。

实践证明，在高血压的早期或轻型高血压朋友，限盐即可能使血压恢复正常。对中、重度高血压朋友，限制盐的摄入量，甚至可提高其他降压药物的疗效。

所以，不管是从预防还是治疗的角度，改掉吃太咸的习惯，限制食盐的摄入都是十分必要的。

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