糖尿病患者的饮食应减少碳水化合物（主食）的摄入量，可采取骤减或递减的方法；同时适当增加蛋白质摄入。蔬菜的含糖量较低，富含矿物质、维生素、膳食纤维，适当多食可缓解因主食减少而导致的饥饿感。小编给糖友推荐两款特效食疗方:

猪肚豆豉汤

  • 材料：猪肚1个，豆豉、面粉、葱白、盐各适量。

  • 做法：猪肚用面粉揉搓，冲洗干净，切段。将猪肚放入锅内，加适量清水煮熟，加葱白、豆豉、盐即成。空腹饮汤，吃猪肚。

  • 功效：可治虚劳羸弱、消渴。

醋蛋饮

  • 材料：鸡蛋2个，醋适量，蜂蜜适量

  • 做法：将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶中，倒入醋，密封48小时，待壳软化，仅剩薄蛋皮包着涨大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时，加蜂蜜充分搅拌，清晨空腹时服用。分5-7天服完。

  • 功效：增强体质，提高抗病能力。

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