打开网易新闻 查看精彩图片
电视剧《麻雀》正在热播中，周冬雨饰演徐碧城亲自煎牛排給搭担唐山海，看到这浪漫的画面，很有爱。
打开网易新闻 查看精彩图片
张若昀
这份牛排，从外层的焦香，到中层的嚼劲，再到内里的幼滑，能同时品尝到三层熟、七层熟、十层熟三种口感，真是大师出品，爱慕已久的张若昀饰演唐山海给出很高的评价
打开网易新闻 查看精彩图片
原料：李锦记黑椒汁30克 洋葱1个 红酒2克 千里香1克 盐5克 黑胡椒碎2克 橄榄油50克
特点：外表焦香，内层鲜嫩多汁；富有浓郁的黑椒味
做法：
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
2、将牛肉用专用锤子两面进行捶，如没有锤用菜刀的刀背进行敲打松，然后码入盐、红酒、黑胡椒碎、黑椒汁、千里香用手按摩，静止30分钟备用
打开网易新闻 查看精彩图片
3、锅烧热倒入橄榄油烧至5-6成热，下入要好的牛排，煎好一面翻一面再煎，生熟根据自己的喜爱程度掌握
打开网易新闻 查看精彩图片
4、煎好的牛排夹出来以后，锅里留的汁，稍微煎煎洋葱圈，摆入盘中
打开网易新闻 查看精彩图片
辛苦的劳动，黑椒牛排已经煎好了，吃货们来尝尝大厨亲自做的，想吃就赶紧动起来
小贴士
一、腌制的时间不能太短了，时间长点更好入味
二、煎的时候油温不要太高，防止煎糊
三、牛肉用刀背锤了更加的入味
更多美食教程关注微信公众号：pzh0003
热门跟贴