到三亚旅游的朋友都很多,大家在欣赏三亚美景的同时,总免不了会享受一番海鲜大餐,小编收集到一位资深吃货以自己的亲身经历为主体,整理的一篇游玩三亚吃海鲜的文章,也可以说是攻略吧,图文结合,希望可以帮到大家一点小忙,又或是能带给大家一点小启发(海鲜价格作为参考,价格是会随着时间、季节而有所变动的)。
龙虾,龙虾头熬粥,身段做的开边蒜蓉蒸,想想都还有些想流口水的,龙虾粥也是极鲜美的呀!
龙虾价格:半斤的100元左右,一斤的150左右,一斤半的220左右。
注意事项:买此种高档海鲜,必须小心商贩掉包,以次充好、或者生龙虾换成死龙虾。
小象拔蚌,可以蒜蓉蒸,也可爆炒,两种做法两种味道,两种做法都很好吃,真有些百吃不厌啊!
小象拔蚌价格:6-8元一个。
注意事项:买此种海鲜,可以用手指捏一下象拔蚌的头部,如果象拔蚌的头在短时间内自动收缩回去,那说明它是活的,如果不懂得收缩回去,那说明它已经翘辫子了。
石斑鱼,因其肉质比较细比较嫩,所以比较适合清蒸的做法,配以蒸鱼鼓油,鲜的有些一塌糊涂。
石斑鱼价格:35一斤。
注意事项:一些加工店如果要求你做红烧的话,这个你应该注意了,很有可能会被换鱼的,因为死了的石斑鱼蒸出来的肉质会显得很老,所以只能用红烧的做法来掩盖。
扇贝,其实也是蛮好吃的哦,惠而来烧的扇贝特别的香、肉也特别嫩,问及老板,答也,蒸的时候不能过火,再加以淋上热油,这才香而嫩,我一个人都得吃上好几个的。
扇贝价格:10元一斤。
注意事项:如果两侧边缘的肉已经脱落或完全脱落,此类扇贝为死贝。
膏蟹的价格:最小的一种10几元一只,半斤这样的40-50元一只,再大一些的70-80元,膏越多越满价格相对也会贵一点点。
注意事项:买这种蟹最好让店家帮忙挑选,因为我们根本无法识别怎样的膏多,怎样的膏少,如果让蟹贩挑选的话,多半都会以次充好。
沙包螺,此螺的特点是个头大,但是里面的肉也是很肥厚的,可以辣炒也可以用作蒜蓉粉丝蒸的做法,味道很棒的说。
沙包螺的价格:小一些的15元,大一些的18元。
基围虾,吃过两种做法,开边蒸和椒盐,两种做法味道各有千秋,清蒸的鲜椒盐的香。
基围虾价格:18-20斤。
鲍鱼,脆脆的肉肉啊,真的很爽口。
鲍鱼价格:从4-5元一个一直到10几元一个的都有,市场外面卖的比市场里面的便宜一些。
花螺,在吃过的几种螺当中,应该算是比较极品一些的,价格也相对的贵一些。可以白灼、可以辣炒,还可以椒盐,每一种做法都让我们心动不已。
花螺价格:35-45一斤。
鱿鱼,辣炒的好吃,炸的更是好吃,还有白灼的做法。
鱿鱼价格:大小价格不一样,最小的也就10元一斤,大的25一斤,还有10几元一斤的。
濑尿虾,好吃的,就是贵了一些,不知是本身这种虾少,还是市场里面卖濑尿虾的摊位少的缘故,总体感觉就是有些贵。
濑尿虾价格:小的30元一斤,大一些的50-60元一斤,再大一些的70-80元一斤,还有一种商贩挑出来的大的每一条都带膏的100-120元一斤。
生蚝,鲜美的没话说,蒜蓉蒸的, 没想到
生蚝价格:小个的2-3元一个,大个的4-5元一个。
海胆,一般都是炖蛋为主,也可生吃,不过我们没那个胆,还是吃了熟的,热着吃真的很鲜的。
海胆价格:一般都是10元3个。
以上介绍的是一些海鲜的种类,以及单价。下面介绍一下去哪里吃海鲜。
春园海鲜广场
春园海鲜广场的海鲜都是明码标价,海鲜加工店都在这里,基本上属于挑完海鲜后,找一个满意的海鲜加工排档喝喝茶,一会儿的功夫就能享用到新鲜可口的美食了。
友谊路海鲜广场
三亚友谊路海鲜广场有大大小小海鲜摊位50多个,海鲜加工摊位近100个,周围还有一些卖蔬菜水果的摊位,在这里挑选完海鲜还可以买些蔬菜让老板烹饪,饭后不用走几步就可以买到香甜可口的热带水果了。
第一集贸市场
第一集贸市场与上两个地方不一样的在于它是三亚本地人常常逛的市场,这里虽然只有部分海鲜是明码标价,但其价格要比春园和友谊路的便宜,市场上还有公平秤给大家用来称重。
这三个市场都可以吃海鲜,但是我比较推荐第一市场,这里比较平民化,更接地气儿,这里的夜市特别热闹,人山人海。附近的新民街上,一家挨着一家的海鲜加工店,对于有选择困难症的人来说,似乎是一件难事啊,在这里特意为大家推荐一家我觉得还不错的——四川毛哥海鲜加工店,一家十年老店,信誉口碑都顶呱呱。
毛哥家以川味为主,将海南原味海鲜融入川湘口味,既不是海鲜的鲜美,又有麻麻辣辣的爽劲儿。
接下来,还要为大家介绍最重要的一点,来第一市场,一定要远离拉客妹。在第一市场上,永远有这样一道风景,就是成群结队的海鲜拉客妹。
千万不要相信这些拉客妹,他们都是根海鲜店合作拿提成的,而这些提成当然都是出自游客的身上啦。
热门跟贴