农村家家户户的菜园子里都种着一种菜，它们像爬山虎一样能缠绕在一起。北方一般一年收一次，南方就可以一年吃上好几次。这东西叫做豆腐菜，又称木耳菜。

光看叶子肯定很多朋友们都不太记得，不过看到它上面结出来的一簇簇黑色小果马上就会想起这事个什么玩意。它这个果子一般7月-10月份长大，有很多汁液，不过味道不好还是不要去吃了。

为什么叫它们木耳菜呢？这是因为吃起来像吃木耳一样，有种嘎嘣脆的感觉。它的全草可以供药用，效果类似“泄停封”，农村人专门拿它来治拉肚子，还能通大小便。

它的花是一小朵一小朵的，纯白色，别看这么漂亮，用处可大着呢。拿花捣烂，汁水可以清热解毒，还能祛痘痘。外敷能够治疗乳头破裂，可以说对女性帮助很大。

除此之外，农民最常见的做法就是拿蒜瓣清炒木耳菜。味道很滑嫩，清脆爽口。营养价值很高，还可以作汤、凉拌等。吃过一次的小编至今还对这个味道印象深刻。