冬天的脚步越来越近了,广东有句俗话叫“秋风起 食腊味”,如果在这时候有一碗香喷喷的腊味糯米饭在眼前,真是人生一大快事!
今天给大家介绍的是广式的糯米饭,用的材料其实不算多,做法也不复杂,全家老小肯定都很喜欢吃的,赶紧来一起看看吧:
材料:大糯米(用颗粒较大香味较浓的那种)泡水备用
干虾米(泡水)若干、
香菇(泡水)切碎备用、
广式腊肠(用的是东莞腊肠,一般买50块/斤以上的口感会好一点,像皇上皇、旗峰、鑫源都不错)切碎备用、
葱花若干(可以的话还可以加点花生米增加口感)
首先,把大糯米放进电饭煲里,像平时煮米饭一样煮熟,不过水量可以再少一点,尽量不要把糯米煮得太烂,影响口感
糯米煮好后放凉冷却,其间就可以把其他材料一起放锅里炒香,然后就可以把糯米放进去,像炒饭一样炒匀就好,注意火候,不用太大,
打开网易新闻 查看精彩图片
![](http://dingyue.ws.126.net/dYtLHMoEhl82vCgXIEYtho2UNGWYLJPnz2afJVFKVMOTS1476164297288compressflag.jpg)
打开网易新闻 查看精彩图片
![](http://dingyue.ws.126.net/6aNpTfdJiKdzTIMSN=KOqvHs8NTmnpFH27qvFEVrAc6Gw1476164297290.jpg)
打开网易新闻 查看精彩图片
![](http://dingyue.ws.126.net/M48mRUHqPuCxwRyOjKm5Hj1crBAxyI0cniFjNxE4DrmNl1476164297290.jpg)
打开网易新闻 查看精彩图片
![香喷喷的糯米饭就煮好啦!!一起和全家人分享吧!](http://dingyue.ws.126.net/zvbcTh07TOar5vNJdQrAKJkGeREDBHQvzagVIN6N2tWnm1476164297290compressflag.jpg)
打开网易新闻 查看精彩图片
![](http://dingyue.ws.126.net/GavtRE2iICpfX6Ex0A8LPtJLHdzs5tyKsC020UL2alTnz1476164297290compressflag.jpg)
打开网易新闻 查看精彩图片
热门跟贴