几年前,我因腿伤卧床数月,造成了严重便秘。母亲很担心,极力怂恿我吃蜂蜜。但因为怕胖,时吃时不吃,总要母亲督促着(后来了解到,其实蜂蜜并不会致人发胖)。
过了几周,便秘症状有所改善,我开始相信蜂蜜的作用,每天都吃。再后来吃蜂蜜成为我的一个生活习惯,我开始变着花样的吃蜂蜜,蜂蜜芝麻糊、豆浆蜂蜜汤、蜂蜜水果沙拉、蜂蜜燕麦粥、或涂在面包片上,既香又甜,口感又好。这么几年吃下来,不仅不知便秘为何物,皮肤也变的特别有光泽,也让我这个不怎么喜欢吃甜食的人对蜂蜜情有独钟,蜂蜜已成为我饮食及养生方面必不可少的一味佳肴,这也算失之东隅收之桑榆了。
今年中秋我一好友因知我喜吃蜂蜜特意送我一罐醇香的土蜂蜜,我喜出望外,当下便用小勺挑起一些,含在口中仔细品味,那味道很有层次感,除了有花香的味道,里面还夹着些隐约的清新药香(后了解到,养蜂的野山坡上除了各种野花还有一些中草药的花),那是一种可以从舌尖直接传递到胃里的甜,清香而不失厚重。我便问起这么好的蜜是从哪里弄来的,他说他现在就在一家互联网公司做蜂蜜事业,专门去寻找当地的优质蜂蜜,去给那些在大山里的纯酿做宣传推广,让更多的人能品尝到这些藏在大山深处山珍野味,让喜欢吃蜂蜜的人吃到真正的源头蜜,这罐蜂蜜的名称就叫“寻蜜源”,正因为这些山珍没有任何加工所以蜜的口感才如此醇厚,他们的目标就是要做全国最优秀的蜂蜜交易平台。
说到这里他已是滔滔不绝,一个爱吃蜂蜜,一个在做蜂蜜事业,这让我们谈话甚是投机,他又给我讲起了蜜蜂酿造蜂蜜的一些知识:“采一公斤酿蜜的原料,一只蜜蜂要在蜂房与花丛之间往返十五万次,必须在一百万朵花上采集,飞上四十五万公里,相当于绕地球赤道飞行十一圈。酿制蜂蜜同采蜜一样艰辛,需多道工序。它们每两个工蜂协作,相互交舌吞吐,经过一百到二百四十次左右,甜汁变蜜汁,再经过长时间扇动翅膀,使蜜汁风干,最终制成香甜的蜂蜜”。听完后触动很深,吃这么久的蜂蜜才得知原来每一滴蜜都如此来之不易,每一滴都如此的珍贵。
在此之后我又在他那里了解到更多关于蜂蜜的知识、历史、以及当地一代代蜂农们的故事。现在在我心中“寻蜜源”亦成为纯天然蜂蜜的代名词,也成为了我生活中最佳的美食伴侣。
热门跟贴