成熟了的玉米上会长出很多“胡子”都是一大把一大把的。以前农民都是直接丢弃，因为觉得这东西留着也是碍事，如今倒是都把它们收集了起来，因为城里人专门买了来泡茶。

这玉米须须收起来以后，新鲜的只能用上几天，所以现在多是把它们晒干备用。在中医里面，这玉米须须还有个响亮的名字叫做“龙须”，可以看出它的药用价值很大。

城里人也是听电视上专家说的。其实这玉米须泡水喝对身体是很有益处的，像是一些糖尿病患者，拿这个泡水喝，坚持一段时间可以降低血糖。它还可以降血压，降血脂。

这玉米须须有一种最特别的做法就是和绿豆同煮，等到绿豆熟了以后才要投入玉米须须。两者一混合，有利尿、消肿的功效，不仅如此，还可以降低体内的湿气。

除了玉米的须须，这玉米棒子也是一个好东西。玉米中含有核黄素、维生素等，可以预防癌症和心脏病。如今生活中多是精食，所以多吃玉米这样的粗食对肠胃好。