彭雪芬,台湾七十年代知名影星，以甜美清秀的形象深植人心，是学生情人的代表.现职为台新银行文化艺术基金会董事。

1978年偶然在电影院被广告公司负责人发掘之后，因而成了广告明星，然而不久后即被当时正在筹拍《拒绝联考的小子》的导演徐进良发现，由于当时正苦无女主角人选，而彭雪芬的清新形象就让他惊为天人，因此决定和她洽谈演出事宜。双方面谈后签下了三年的合约，便成为辉煌电影公司的基本演员。首部大银幕作品获得极大的成功后，便尝试接演不同类型的角色，希望能跳脱玉女形象。

但随后她却突然闪电结婚并飞往美国定居，就此结束了演艺生涯。从出道到息影短短5年的时间，彭雪芬共计参与了20多部电影的演出,从此退出影视圈了.

后来彭雪芬与台新金控董事长吴东亮结婚，初嫁入新光吴家的时候，大家长吴火狮觉得彭雪芬婚前与一些男艺人如高凌风、姜厚任等人有暧昧的关系，曾经要求彭雪芬不可和吴家之人同桌吃饭。乃至拿一罐狗粮给她吃，想让她知难而退，哪知倔强的彭雪芬一口气吃掉整罐狗粮。然而夫家对于于她的态度却并未改变。

1990吴东亮被胡关宝集团绑架，彭雪芬当时子宫外孕，但她还是尽力营救丈夫，在过程中伤口复发，鲜血直流，但是彭雪芬依然冷静沉著，交付赎金救出丈夫，至此，吴家人才将彭雪芬当做自家人，并十分疼惜。这件事也在台湾引起了轰动。

彭雪芬现常随丈夫出席活动，而她多年来保养得宜，即使褪去明星光环，只要一现身，永远是媒体注目的焦点，也被封为“最美婆婆”。