凤凰在我国地位极高
拥有百鸟之王的称谓
是人们心目中的瑞鸟
在封建帝国时代成为后妃的符号
有道美味佳肴就叫“凤凰投胎”
听起来是比较高端的食材
据说诞生伊始就是在清朝宫廷
相传在清朝乾隆年间
宜妃刚生完太子
加上有胃病
产后身体日渐虚弱
刚开始太医和御膳房都措手无策
最后御膳房采用民间食补
将鸡放进猪肚再添加名贵药材炖汤
宜妃吃后果然胃口大开
经过一段时间调理
胃病已痊愈且肤色也变得红润有光泽
不仅祛病强体
也有养生保健之功效
所以就被乾隆大帝御赐“凤凰投胎”
(其实就是大众美食“猪肚鸡”;哈哈)
猪肚爽口异常,鸡肉鲜嫩可口
汤的味道更增添鸡的鲜味
汤底添加些许胡椒
还可以在寒冬时刻温暖你的胃
立冬往后,天气渐凉
这里有份猪肚鸡等你来领取哦
聚汇坊养生馆(鹭江店)
算是广州比较早的猪肚鸡煲店了
目前某众点评评论数已过万
说明极其高人气
店内装修也颇为典雅大方
如果想吃鸡煲是个不错的选择
当然还是其他美味
地址:海珠区新港西路181号综合楼1楼(近地铁鹭江站A2出口)
电话:020-8445 0369
时间:11:00-23:00
淼鑫猪肚鸡(石牌东路店)
地址: 天河区石牌东路朝阳北街25号(石牌肉菜市场对面)
电话: 020-3881 0389
时间: 10:00-23:00
探窝汤物料理(猪肚鸡 椰子鸡)(体育西店)
地址: 天河区广利路92号(体育西地铁站G出口右转5米)
电话: 020-3862 5589
聚汇坊养生馆(区庄店)
地址: 越秀区先烈南路31号中成外经大厦1楼(近区庄立交)
电话: 020-3761 0356
珍姐猪肚包鸡(棠下店)
珍姐猪肚包鸡是个老字号啦
在科韵路附近的美食街里是人气最旺的一家店
地址:天河区科新路临59-65号(棠下BRT对面国美电器侧进科新路美食街200米)
电话:020-8567 0428
时间:11:00-22:30
有骨气食坊(中山三店)
地址:中山三路108号英德宾馆2楼(近东濠涌)
电话:020-83812877
时间:11:00-21:00
排版/撰文:少侠
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