在新疆，农村流行种植一种新品种的树。从中东引入，树木很是高大，有的能达到30多米。它们结出来的果实外表和枣子一模一样，当地取名为椰枣。

椰枣虽然外观和普通枣子一模一样，不过还是存在很大区别的。它虽然含有很多糖分，可这都是天然形成的，转化成血糖指数很低，因此糖尿病人能够食用椰枣，但是普通枣得尽量避免。

这椰枣被称为是沙漠面包，营养价值很高。不仅含有糖分，还含有多种维生素，老人和小孩经常拿椰枣泡全生牛奶可以增强身体的免疫力，调理肠胃。

椰枣还有药用价值，能够治疗便秘。它的种籽能够增强男性荷尔蒙的分泌，帮助增强阳气。除此之外，它还能很好的滋补肝脏。好的椰枣就卖出去，坏了的也能做成肥料，可以说是一点也不浪费。

这椰枣除了果实很食用以外，它的叶子可用来做托盘、编席子，粗壮的树干可以用来造房子，连枝条也能做成木椅子。真正可以说是浑身都是宝。