长江埠简介：

长江埠街道地处应城、云梦、汉川三县市交汇处，是一个具有四百多年历史、商贾云集、商贸活跃、人杰地灵、经济发达的老镇，有“小汉口”的美称。面积18.7平方公里，耕地面积9000多亩，人口2.9万，是应城市城市规划的三大组团之一。是湖北省开放开发试验区和省级工业示范小区。

　　基本概况

长江埠街道办事处辖3个居委会、14个村委会：永乐、白布、车站、祁墩、龚杨、余上、胡程、林褚、黄窑、上莫、三里、左家、上房、九屋、雷岑、大普、苏台。勤劳智慧的长江埠人民抢抓机遇，开拓进取，谱写出城乡经济大发展、城乡面貌大变化的壮丽篇章，长江埠街道办事处一跃成为全省的明星乡镇。1996年，长江埠街道办事处被湖北省人民政府确定为“全省小城镇综合改革试点乡镇”。2002年长江埠街道办事处又被湖北省人民政府确定为开放开发试验区和省级工业示范小区，在招商引资办项目等方面享有更多的优惠政策。

　　地方小吃

　　沙子馍

沙子馍并不是在馍馍中掺砂子，而是把面和好，加入佐料，擀成薄薄的面饼，在专用的火炉上的大锅里把鹌鹑蛋大小的鹅卵石烧热以后盛出一半的石头，放入拉开的面团(边长大概15厘米大小的正方形)，然后再盖上盛出的石头，经过两分钟的烘烤后翻开石头便可得到一张表面凸凹不平，焦香酥薄的沙子馍。别看这沙子馍其貌不扬，吃起来却是别有一番风味，而且沙子馍还可根据个人的口味做成甜、咸、辣、葱油、酱香、夹肉等多个品种。由于它做法奇特，味道香美，所以它自从一百多年前从长江埠人手中创造出来后一直流传至今，成为今天长江埠的一大传统名点。只有在应城市所属的范围内才吃到到!

　　莲藕

长江埠以及湖北很多地方的藕很特别!用藕熬汤就更显其美味了，属排骨藕汤最出名，其中的藕用砂锅煲熟以后吃起来就像吃芋头一样粉甜粉甜的!超级好吃!也可以用其他材料煲汤。清炒的滑藕片也很不错，长江埠已有6家藕行、2家莲藕深加工公司敞开大门收购藕农们的产品，为莲藕种植大户销售藕制品提供绿色通道。长江埠的藕已经远销世界各地!

　　长江三扒

应城长江埠地处水陆交通要冲，物阜民丰，商贾云集，历代名厨辈出，有“食在长江埠”的美誉。“长江三扒”更是闻名遐迩，经久不衰。“长江三扒 ”即扒肉、扒鸡、扒鸭，是长江埠三道传统名菜，因其色、香、味、形俱佳而久负盛名，迄今已有一百多年历史。

相关链接：应城长江埠荣获孝感市目标考核优胜乡镇

近日，长江埠街道办事处被评为2015年度孝感市目标考核优胜乡镇。

根据中共孝感市委、孝感市人民政府关于2015年度县(市、区)、市直单位、乡镇目标考核办法有关规定，经目标考核领导小组综合评价考核，长江埠街道办事处被评为2015年度孝感市目标考核优胜乡镇，名列工业主导型乡镇第10位