走进现在的农村，到处是一片充满生机和活力的景象，一辆辆小轿车在新修的柏油路上奔驰，满面春光的大妈在村头的广场上跳舞，打扮时尚的俏媳妇在村里超市购物。农民的餐桌上也变的越来越丰盛，各色绿色水果蔬菜，鸭兽虫鱼是家常便饭。然而，在三十年前温饱都是问题的旧农村，农民每天充饥的主食却是下面几样。

窝头

煎饼

地瓜干

地瓜干虽然不是主食，却是北方人冬季必备的一种“点心”。曾经的农村贫穷落后，农民收入低，买不起“嘴头”，把家里的地瓜煮熟切片凉干，饿的时候充饥，有时上瘾多吃几块，权当一顿正餐。