最近寒流来袭,气温骤降,煮上一锅温暖的梨汤,舒心又滋润。吃完火辣辣的火锅正好可以来一碗!
【梨汤】
1、银耳用清水泡发后洗干净,撕成小朵;
2、放入汤锅,加入半锅水,小火炖煮半小时;
3、梨洗干净后削皮
4、梨肉分小瓣切下,再切成小块;
5、梨皮卷起来,放入茶包;
6、梨核切去两头备用;
7、银耳炖软后放入梨肉块、梨核、梨皮、冰糖、话梅;
8、继续炖煮10分钟,梨煮软就好了;
9、捞出梨皮和梨核扔掉;
10、尝一尝甜度是否合适,觉得不够甜可以再加冰糖;
11、这道简单的糖水就完成了。趁热喝滋润又清甜,冰镇后味道也很好,希望你们喜欢。
除了清甜的梨和滋润的银耳,梨汤里我还加了两颗话梅,话梅的咸酸味能让简单的梨汤味道更加丰满哦。
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