女人四十之后,我们都能感觉到变老速度加快,容易出现面色无光、无精乏力等状况,北京恒安中医院主任医师吴大真提醒,要想延缓衰老,补气血很关键。

黄芪补虚:虚则不旺,旺则不病

黄芪最主要的作用是补虚、益气固表,利水消肿,又可保护肝脏,托毒排脓,可以有效降低血液粘稠度,扩张血管,减少血栓、降血压、调节心肌动力,双向调节血糖等功能。

党参益气: 气为生命根本,气阻而血瘀

党参作为传统的补益药,具有补中益气,健脾益胃的、增强免疫力、扩张血管、降压以及增强造血功能等。

当归养血:血虚则气虚,血旺则气畅

当归的主要功效是补血和血,活血通经,调经止痛,润燥滑肠的功能,因为女性特殊的生理机制,尤为需要补血。

气血三宝汤:精气血,一次补齐

老母鸡或者乌鸡,也都是我们用来补益的经典食材,和黄芪、当归、党参一起煲汤,食肉喝汤,味道鲜美,且效果显著。

材料:

黄芪10克、当归2片、党参10克、鸡肉750克、姜适量。

做法:

鸡肉切块,姜切片,将三款药材洗净后,用清水浸泡2小时;鸡肉凉水入锅煮开,撇去血沫和油脂,煲出来的汤水更清澈清甜;

将鸡肉连同泡好的药材放入汤锅,加2L清水。小火慢煮后,大火煮滚,再转小火慢炖,前后共计2小时;起锅后加入适量盐,搅拌均匀即可食用。