最近子夜君在厦门遇到了一个曾经旅途中艳遇的对象，那次艳遇发生在一年前的漳州…

在此安利一波漳州七星海，风景美到忘记滤镜是什么鬼（你们可自行感受上下图，皆为子夜君手机原图直出）~

TA在漳州无人不知无人不晓，自从那次相遇之后，子夜君一直对TA念念不忘，没想到现在在厦门也能天天见TA了！

图片by（大众点评：世界最帅的贝贝）

不过等等…我怎么记忆有点模糊我吃的到底是阿芳卤面还是阿芬卤面了？让我们把我之前去漳州拍的照片拿出来看看~

面条和卤汁正好把第二个字草字头下的部分遮住了！hhhh

所以？我吃过的到底是阿芳卤面还是阿芬卤面？

真相只有一个

鸡汁的子夜君求助万能的互联网，上网找找有没有人知道到底是怎么回事~

然后我发现原来就是有两家店，hhh，而且几乎一样！先来欣赏门店对比~

除了芬字和芳字，其他都是一模一样的，这是要气死小可爱我吗？！我们冷静想一想，说不定只是门店相似，其实卖的卤面不一样呢？

苍天为证，我真的不是拿同一张图P的，是他俩真的一模一样！不可能有这么巧合的事情，这两家店一定有什么关联，于是柯南子夜君展开了一番调查！

江湖上有这样两种传说…

1.家长里短论

支持这种理论的网友们普遍认为阿芬卤面和阿芳卤面原本是妯娌关系，大家原本一起经营阿芬卤面，后来因为阿芳离开了阿芬家，于是自立门户，创立了和阿芬类似的阿芳卤面~

2.加盟费论

子夜君觉得加盟费论应该是一群金牛座想出来的【认真脸】他们认为阿芳是为了不交阿芬的加盟费，因此自己搞了个阿芳卤面~

最后子夜君也绕晕了，搞不懂是什么关系，你们可自行脑补留言~子夜君呢，还是来聊聊吃的好了，比较和我心意…反正不管是阿芳卤面还是阿芬卤面在漳州都很受欢迎~

一碗面更是一份温情

阿芳卤面顾名思义，只卖卤面。漳州卤面据说至今已经1300多年的历史，是由从北方而来的北汉族带来的

图片by（大众点评：Sam_5385）

阿芳卤面的主食有卤面和卤粉两种可选~卤粉是用的安溪米粉~

图片by（大众点评：残色娃娃_风）

子夜君个人更喜欢卤面，油面比安溪米粉还是要入味更多~

图片by（大众点评：残色娃娃_风）

一碗卤面最重要的是卤汤，阿芳卤面的卤汤沿承了漳州卤面一贯的特点，至少用大骨熬制3小时以上，这样煮出来的汤底才会浓郁~

图片by（大众点评：残色娃娃_风）

同时汤底还要加入瘦肉、海蛎、香菇和干贝，以及蛋花等数种配料，虽然只是一碗面，却相当丰富，可见用心~

图片by（大众点评：吃不胖的妩媚）

漳州卤面的浓稠度，浓于面线糊，稀于莆田卤面，口感清淡，略带微咸，早起时，呲溜溜一碗卤汤下肚，胃里热乎乎的感觉能量满满~

图片by（大众点评：吃不胖的妩媚）

漳州卤面还有一个特点就是琳琅满目，配料多到让你应接不暇，阿芳卤面一进店你就可以看到一片占地面积不小的配料区~

图片by（大众点评：Sam_5385）

配料区里荤素各种都有，大家可以根据自己的口味搭配~

图片by（大众点评：吃不胖的妩媚）

五香卷

既然吃漳州特色，就一定要吃漳州最出名的小吃五香卷了~厦门的这家阿芳卤面的五香卷倒是没有卤面那么正宗，味道中规中矩，吃完没有给子夜君留下特别深的印象~

图片by（大众点评：园园酱）

蒸圆

这个 hin 漳州啦~子夜君还特地询问了好几个漳州的小伙伴准确的发音，在漳州话里叫“金丸”，译成普通话就叫蒸圆~

图片by（大众点评：Sam_5385）

那么问题来了，蒸圆为什么不是圆的呢？

漳州小伙伴和子夜君说了，其实蒸圆真身是放在大碗里头蒸出来的，圆圆的，蒸好拿出来后切成条状~~到了碗里又会被切成三角形哦~

子夜君之前去漳州吃过一次之后就深深的爱上了蒸圆，蛋和肉混合在一起，口感厚实，为整碗面口味较淡的面添色不少，阿芳卤面厦门店的蒸圆和我之前去漳州吃的相差无几，推荐大家一定要点上一份！

图片by（大众点评：续写de旧时光）

套肠

套肠同理于俄罗斯套娃，肠子里面套肠子，看横切面跟树的年轮一样，一圈又一圈的~

图片by（大众点评：kili50）

吃这个套肠是讲运气的，子夜君和小伙伴两个人都点了套肠，可是子夜君碗里的口感脆而不烂，鲜香回味，而小伙伴却吃到的是苦的~

图片by（大众点评：残色娃娃_风）

问老板才知道说猪肠是有一段苦肠的，差不多10:1的比例，嗯…只能说，都怪小伙伴没有子夜君可爱~

炸蒜丁

不论如何一定要加的料就是炸蒜丁！没有蒜味，是香酥的味道，有点像炸花生碎，加两勺炸蒜丁之后，整个汤头的香味都被调起来了~

以上均为必点款，其他配料还有很多，猪血新鲜入味，笋干奶香浓重，猪排香嫩多汁，但子夜君是一个念旧的人，基本上每次都是点上面这些，还有吃过其他的小可爱们快快留言和子夜君交流~~~

图片by（大众点评：我叫绿袖子）