如今蜂蜜养殖的很多，因此早就不是什么稀罕的东西了。可是在云南，有一种蜂蜜专门长在深山里头，而且藏于悬崖峭壁之上，是一种真正的野生蜂蜜。

这蜜由于长在深山，因此采挖十分困难，可以说云南的这些采蜂人都是冒着生命危险在采蜂蜜。他们一般就一根绳子，一个筐子还有一根长棍子就能采集下好几十斤的蜂蜜块。

深山的蜂蜜被称为是石蜜。它们价格十分高昂，并且有着极高的药用和食疗价值。最重要的是它里面含有很多酵素，比国外的很多酵素产品更好，可以帮助女性减肥。

石蜜十分珍贵，基本全靠深山采挖才能获得。因此市场上常见到的石蜜大多是人工涂抹蔗糖等制成的。别看要价几十块一斤，其实大多都是假货。