沈阳嗨生活V微信公众平台原创,采写猪七戒

鱼的美味,只有爱吃鱼的人才能真正领会到。内陆的沈阳,一直渴望湛蓝的大海。与其说喜欢海的味道,不如说喜欢海鲜,更喜欢鲜美的鱼。盛京美食公众号猪七戒爱鱼如命。这个周末,一起去这些火爆的鱼馆,感受不一样的美味。

江边城外烤全鱼

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烤鱼绝对是人类美食的一项重大发明,它实用价值超过那个哥德巴赫猜想二里地。

这是一家颇有名气的烤鱼店。烤鱼的美感在于将鱼的内在美味与吃客想要的特殊风味巧妙融合,达到一个奇特的就餐感觉。江边城外烤全鱼将香辣、怪味、豆豉、麻辣、青椒、豆腐等11种味道呈献给我们面前。是吃鱼者的最爱。

猪七戒偏爱怪味清江鱼。这里的怪味甜辣相间、酱汁奇妙,鱼肉入味,妙不可言。鱼肉又肥又嫩,很难想象,鱼肉还能这么香。

地址: 大东区小东路10号大悦城C座4楼413-416

人均:78元

探鱼

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香辣清江鱼的口感一流,看画面就让人流口水。

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蒜香味回鱼居然把蒜味和鱼香烹饪的天衣无缝,仿佛是一位大师在雕刻一件精美的艺术品。对我们吃客来说,是美味与熊掌兼得。

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碳烤排骨甜甜的味道,火候掌握的超级棒,排骨嫩而酥香。

这家探鱼店把烤鱼的境界提到了新高度。烤鱼越吃越香,外焦里嫩。在鱼里放上一些土豆、蘑菇、青菜等配料,每一个菜品都流淌着香气。

地址: 青年大街288号万象城L512号

人均:85元

明峰铁锅炖鱼馆

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这炖鱼的架式也太雷人了吧,五花八门的配菜随心所欲,更像是新版的满汉全席。

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豆腐炖鱼是天生绝配,鱼的香气四溢,豆腐也美味四溢。很有食欲的鱼锅呀!

约三五好友,围在农家风味的大锅前,饱餐一顿精致的炖鱼菜,也是吃鱼者的最爱。炖鱼是典型的农家风味传统做法,吃货们特别喜欢这样的原始味道。鱼肉鲜嫩,豆腐、茄子入味可口,很有情趣。

地址: 铁西区兴工街93-2号4门

人均:56元

云上渔乡

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蒸汽过程有种云雾缭绕的感觉,让人进入云南风情。

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乌江鱼很新鲜,看起来很精致,让人食欲大开。

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牛蛙做的也不错,丰富了就餐的品种,很赞一个。

这是一家具有云南民族特色的渔馆,店名就充满了一种特别的味道。采用石锅蒸汽,看起来很美,体现了一种仪式感。乌江鱼很新鲜,鱼汤如奶,鱼肉入味,告别了腥气。吃鱼不忘喝汤,没有任何调料,汤汁鲜美。在鱼汤里放上虾滑,简直太棒了。

地址:浑南新区营盘北街兴隆大奥莱4楼

人均:109元

江小渔斑鱼锅

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鸳鸯锅搭面,爱吃鱼的,还敢吃辣的,就可以选择红辣锅。

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精致的牛肉也可以一起涮。

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斑鱼又称黑鱼,东北人称“黑鱼棒子”,鱼汤滋补胃虚。由于斑鱼肉多刺少,适合涮锅。这家斑鱼锅很正宗,鱼片新鲜,下锅即熟,鲜嫩可口。喜欢吃特别感受的鱼,斑鱼是挺好的选择。特别是鱼、肉、菜混搭的吃法,增添了别样的风情。

地址: 铁西区保工北街与北四中路交叉口北20米

人均:82元

章鱼家

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这里就是章鱼大全,几乎所有菜里都有章鱼,石锅拌饭和海鲜饼里居然也有章鱼,感觉新颖别致,很有嚼劲。

地址: 沈河区十一纬路会武街11号(十一纬路二经街詹师傅香辣蟹对过)

人均:69元

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