想必来自山里的孩子都经历过捡菌子,小编从小经历到大感觉好极了,可以活动筋骨,重点是前面总有未知惊喜,还能品尝到美食,真正的山野美食,城里的人可能就体会不到了。

相对于吃菌子,我更喜欢捡菌子,那份心情无以言表,就好比很多人喜欢钓鱼,不喜欢吃鱼一样。

一年中不同的季节有不同的菌子,春天主要是竹菌,羊肚菌,夏秋菌子种类就很多很多了,像:红菇、青苔菌、青冈菌、九月香、奶浆菌 、刷把菌、 鸡蛋菌、 蜂窝菌 、油拿枯 、火炭菌 、猴栗菌,总之太多太多了,我也数不过来。

这种菌看着不一样,以前不敢吃,怕有毒,后来才知不但可吃,还是一味中药,叫马勃,收了。

看到这种没,一根一根的,我们叫刷把菌,书名好像叫珊瑚菌。

枞树菌,美味菌种,舌尖上的中国播过,里面说它叫雁来蕈。(图源网络,侵删)

最后要说明的是:菌子虽好吃,但也不要多吃。不是所有的菌子可以吃的,很多菌子是有剧毒的。所以吃美味菌子要把握几条原则:不认识不吃,太妖艳的不吃,不长虫的不吃,当然城里的人可以不用担心这个问题。