无论是促膝长谈的深夜,还是热闹至极的轰趴,热红酒都是冬夜里的绝佳饮品,不但做起来简单,味道也非常棒。
材料清单:
干型红葡萄酒:500ml 橙子:1个 柠檬:1个 糖:100g 葡萄汁:300ml
丁香:5个 月桂叶:1片 八角:1个 肉桂:1根
制作步骤:
步骤 1 / 4 将橙子和柠檬切大块。
步骤 2 / 4 将糖放入大锅中,融至焦糖状,再加入葡萄汁。不断搅拌直至焦糖溶解。
步骤 3 / 4 加入红葡萄酒,继续用低温煨煮约5分钟。切勿煮沸,以防葡萄酒内的酒精完全挥发。
步骤 4 / 4 加入切好的水果、丁香、月桂叶、八角、肉桂,煮至沸腾,然后低温煨煮10-15分钟。
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