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那多放了 1 分钟怎么办……
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提问者
丁当，听媒体报道说凉白开的保质期只有 16 小时，放久了有毒！这是真的吗？我该怎么办？
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丁当
如果超过了 16 小时，有一个办法，就是把时钟往回拨，这样水就可以喝了，亲测有效。
丁当是认真的。
凉白开放久了确实会有细菌，但是——
「有细菌」和「不卫生（有致病细菌）」是两码事。「卫生的食物」并不是说「绝对无菌」，只是控制致病细菌尽量少，少到绝对不会生病。
其实，烧开的水中，绝大多数细菌已经被杀灭了，而且因为水中缺乏营养物质，细菌们才不稀罕呢！它们更愿意跑到别的食物上捣乱。
所以，喝几口放久的凉白开没啥问题，别再纠结啦。
至于网上各种小实验的检测数据，完全说明不了水中是不是有致病细菌、有多少致病细菌。
总想拿水搞个大新闻？
要啥手表呢……
喝水没那么多讲究，足量 + 干净 = 完美。
听过的谣言比吃过的盐还多？
是时候关注「丁香食堂」了
食物谣言粉碎机中的战斗机
让「吃」变得有趣又放心
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