好不容易捱过年度虐狗大戏,身边有个女朋友却悄悄告诉团长,她最近摊上大事了!
男朋友天天都想到找鸡,据说是因为鸡年到了,又有正当理由老!
小何鸡汤
这家鸡,咳,鸡汤店。混迹江湖22年,老板大概是处女座,无论锅碗瓢盆还是鲜肉小菜,必须干干净净,点都马虎不得!
每天只有38罐的鸡汤,文火蒸了5个小时,没有任何添加剂。清香耙嫩,入口即化,就像小时候外婆、妈妈给我们炖的那种感觉。
人均:25元
地址:南岸区福红路10号南坪街道阳光社区卫生服务站旁
石灰市烧鸡公
为了吃一口烧鸡,吃货们不仅要严寒酷暑耐住性子排队,还要忍受环境撇、服务拽、不打折,做鸡做到这个程度,牛掰!
焖过的鸡肉耙软入味,鲜滑嫩美,芋头绵软中带着一丢丢Q弹,麻中带辣的口味非常下饭。他家蘸碟里还有自制的咸菜,微甜的口感配着鸡肉,绝了!
人均:64元
地址:大同路宏声大厦旁(石灰市李串串总店旁)
竹源黑竹笋香鸡
兢兢业业做鸡十年,为了这一口多年不变的老味道,估计没少折腾。鸡肉很勾人但团长的真爱永远是那一口黑竹笋,不动摇!
高压锅炖煮的鸡肉非常软糯,清香的黑竹笋,鲜脆的白笋,对于无辣不欢的重庆人来说,养生又解馋,温和的辣味更是相当讨喜。
人均:49元
地址:小龙坎正街宁宁医疗门诊部旁
李子坝梁山鸡
做鸡做到神兽级别的,也就这么一家了。容团长吐个槽,复古小资的装修没毛病,但四层小楼总有一股莫名的违和感!
纯土鸡的味道自然是不一样,混合各种药膳食材,口感层次非常丰富。麻辣香糯的鸡肉还带着酱香,头沙沙绵绵的各种药膳食材还带着自身的甘甜味,蘸上花生碎,榨菜碎,香菜及小葱,养身下饭一举两得!
人均:85元
地址:李子坝正街60号(李子坝公园,轻轨2号线李子坝站,李子坝公园正对面)
陈有良尖椒鸡
尖椒鸡是他家的招牌菜,说起来团长觉得,自带奶油香味的土豆饼才应该是必点啊!
“乱劈柴”的鸡肉不按常理出牌却麻辣味重,吃到舌尖发麻也不想停下来!价格不贵,但味道据说没有江津总店好吃。
人均:59元
地址:中山三路山益村13号(近工会大厦)
老院子肥肠
苍蝇馆子的傲娇,大家都是领教过的!什么烂棚棚的顶、油叽叽的地、黏糊糊的桌面...偏偏重庆人就好这口,越破越要去打探一二!
肥肠鸡是他家的台柱子,肥肠的口感略厚重,软糯又带着嚼劲,先卤后压麻辣感非常入味,简直就是整道菜的灵魂!炖煮的鸡肉没有鸡精味精的感觉却格外鲜嫩,嫩到团长都开始怀疑人生老!
人均:46元
地址:小苑路建北二支路交叉口旁
姚姚烧鸡公
沙滨路的镇街之宝,一只生在贫民窟,长在拆迁处,活成新一届网红的鸡,没得预约,揣着钱也见不到!
厚厚的红油上漂浮着几根葱段,汤勺一舀,碗大的鸡肉软糯但不烂、细软不塞牙,配上店家秘制榨菜,蘸上红油味碟,麻辣鲜香,巴适惨了!
人均:45元
地址:沙坪坝区土湾胜利村72号(谭谭鱼附近)
古德烤鸡餐厅
重庆似乎吹起了工业风,大街小巷总能找到那么一两家时尚与文艺结合的小店。晚餐时间还有驻唱,比较适合好友小聚。
这只会跳“钢管舞”的鸡,烤好后架在架子上,自己动手体验边剪边吃的乐趣。软嫩多汁的鸡肉,酥脆流油的鸡皮,裹上辣椒面,想想我都快流口水啦~
人均:124元
地址:南滨路东原1891二楼古德烤鸡餐厅
一味一季
同样是做鸡,这只在深圳火疯了的海南名鸡,那叫一个水灵。一只文昌鸡需要配上3个新鲜大椰子补水,才能香甜软嫩,让人把持不住!
椰子汁煮出来的鸡汤特别清淡,先喝汤再吃肉。汤里放上野生小马蹄甘甜好喝,鸡肉细嫩吃的时候有淡淡的回甜,配上特制酱汁特别香!
人均:70
地址:南坪西路上海城购物中心4楼
老幺泉水鸡
南山泉水鸡中的头牌,名气那叫一个响!还有设置在半山腰上的露天观景平台,边吃鸡边看山城夜景,连绵起伏,巴适得板!
老幺泉水鸡全是现杀的,新鲜有保证!一鸡三吃,鸡肉麻辣鲜香,鸡杂入味下饭。至于鸡血,嗯,其实团长更爱拿来烫火锅。
人均:103元
地址:南岸区水鸡一条街重文路247号
新韩1洞韩国年糕火锅
优雅的白色桌凳,复古的亚麻绳索在吊灯上缠绕,简洁清新的装修风格。团长个人感觉部队锅味道比较淡,大概是我越来越重口了。
外皮酥脆,酱料浓稠的蒜香味炸鸡,甜中带着辣,辣中透着甜,也是吮指于这黄金脆皮鸡之间,回味悠长。
人均:62元
地址:大坪龙湖时代A馆L5006号(ume电影院)
别怪团长开车快,自古深情留不住,总是套路得人心啊!还没睡觉的宝宝,咱们出来聊聊你想要一个什么样的男/女朋友啊~
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