常言道：“民以食为天”，每天大家都要吃饭，食物的卫生也是大家最关心的问题之一，碗筷、刀具、食材，这些厨房常备的物品你肯定都有了解，但是切菜用的菜板你有注意过吗？

菜板和刀具密不可分，是我们每天都要使用的，科学研究表明，如果菜板清洗不干净，7天以后表层的细菌多达每平方厘米20万个，再使用的时候会使菜上面积累大量的细菌，而我们却发现不了，“病从口入”这也是为什么很多人不去外面吃饭的原因了。

今天我们就来探讨一下菜板如何清洗。

1、常规清洗

使用完毕后使用消毒液浸泡10分钟，再用清水漂洗晾干！这是日常生活中我们最常用的方法，简单直接。

2、高温消毒

用毛刷和清水将菜板表面清洗干净，先去除部分细菌，然后用开水缓缓冲刷，反复三次，基本可以清除残留的细菌了，最后挂起晾干即可。如果用水煮菜板效果更佳！

3、食盐消毒

先将菜板清洗干净，睡前在菜板上均匀的撒上一层食盐，第二天用清水冲洗干净晾干。

4、光照消毒

大家都知道紫外线具有很好的消毒功能，如果天气晴朗的话，将菜板冲洗干净后正对阳光暴晒2-3小时，有效清除细菌。

PS：不管哪种方法，最后一定记得要晾干哦。