姜不是性热，萝卜不是性凉的吗，为什么说冬吃萝卜夏吃姜？在中医人的健康需要阴阳平衡，如果失去平衡，身体就会出现不适，在夏天比较燥热，人体毛孔都处于开放状态，体内热气发散，再加上夏天人们容易吃冷饮等食物，这时候就需要吃点姜来暖暖胃，同理冬天寒冷，毛孔处于收缩状态，人体热气内敛，这时候就需要吃点萝卜清爽一下，平衡一下体内热气，使人体始终处于阴阳平衡的状态，是身体健康。那么现在处于冬季的时候，就不说生姜了。

据《本草纲目》中记载：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”从这句话肿可以看出萝卜具有降火清热及促进消化的作用，是一款凉性食物，接下来一起去看一看它的详细功效。

1.萝卜味辛，进入体内后具有促进胃液分泌，调整胃肠功能及较强的消炎作用。

2.萝卜中的矿物质较同类食物含量较高，有很好的提高免疫力的作用。

3.萝卜含有丰富的B族维生素和钾、镁等矿物质，具有刺激胃肠蠕动，促进体内废物的排出，具有清肠排毒的功效。

4.萝卜含有芥子油及膳食纤维等营养成分，有降血脂、软化血管、降血压的功效。

萝卜虽然营养丰富，但其禁忌也不少，以下这些一定要记好。

1.萝卜性寒，故阴盛体寒、脾胃虚寒者不宜多食。此外十二指肠溃疡、甲状腺肿及先兆流产等人群尽量少食萝卜。

2.萝卜+橘子或同类水果（会诱发甲状腺肿等疾病）

3.生萝卜+人参药（萝卜与人生药性相反，食用后会相互抵消营养，起不到补益作用。）

4.萝卜+胡萝卜（萝卜主泻、胡萝卜为补，二者最好不要同食，若同时可用醋来调味即可。）