对许多旅客来说，

在漫长的飞行旅途中，

若是能享受到一顿完美盛宴，

或是一顿悠闲惬意的下午茶，

不恰恰为旅行增添一个完美的起点吗？

更何况，如今的飞机餐并不只是用来饱腹的匆匆一餐，

不仅有高档鱼子酱、海胆、松露等珍贵食材，

更有唐培里侬香槟、波尔多红酒、英式下午茶等选择，

快来了解一下全球最美味的“空中盛宴”吧！

全日空

精致讲究&细节完美

全日空(ANA)是日本唯一的五星航空公司，其飞机餐一向以精致讲究著称，享有“最优秀机上便餐”盛誉。近年来，随着赴日游客的增加，全日空对所有中国航线的飞机餐食进行了重大改革，提供豪华中餐机上餐点。

澳洲航空

最佳飞机餐食

光是说澳洲航空的餐食就能馋死你，据说有220种餐食，一天四个时段，而且都是在机上现场烹制，且一周每天菜品都不一样，每餐都有三种主菜可选，保证不让乘客吃到相同的菜。除此之外，Rockpool 与澳航已联手将航空美食推向了一个全新的高峰。在飞机上品尝高档鱼子酱已并非奢望，精心烹制的八大经典菜肴、独一无二的美食盛宴，不由人产生此"味"只应天上有的感叹！

澳洲出产着一些世界上最好的葡萄酒，而澳洲航空拥有一流的品酒师和调酒师。所以不难想象，在澳航的飞机上能够喝到多么棒的美酒。而且你还能通过航空公司的官网购买，把它们直接带回家。

卡塔尔航空

各国风味尽享其中

卡塔尔航空的餐食由屡获殊荣的厨师选用上好的新鲜食材，精心烹饪出令人垂涎三尺的美味佳肴。此外，在6小时的航班上，卡塔尔航空是少数几家提供两餐服务的航空公司之一。菜单视不同航线和舱位而定，如多哈至大阪的航线的头等舱就会提供蟹粥、yakinori海苔、鱼子酱等含有日本特色的美食。

卡塔尔航空的厨师团队不仅聘请了日本厨师Nobu Matsuhisa、中东的Taboulé和素食行家Ramzi Choueiri，还有两位米其林二星厨师——英国人Tom Aikens和印度人Vineet Bhatia。团队通过好多个月的研发为三万英尺以上的就餐环境打造了专属菜单。包括阿拉伯风味的前菜、印度风味的主菜、法式薄饼等甜品。

阿联酋航空

土豪级的奢华体验

阿联酋航空公司连续两年荣获《Saveur》杂志专家评选的最佳飞机餐，机上的用餐服务堪称“精致”，“可与全世界顶级豪华餐厅相提并论”。在头等舱进餐，等待你的将会是足足有7道豪华大餐！除了菜品讲究，航空公司还特意使用了皇家道尔顿细骨瓷器来盛放7道菜品，另外客人还可以挑选自己喜欢的美酒来配菜。独享一杯唐培里侬香槟王2006陈年佳酿、来自法国波尔多的红酒或香槟，或是随意取用私人迷你吧里的酒水。

今年九月Emirates与日本盖特美食合作，为迪拜—日本航线的头等及商务舱乘客全新制定了地道的日式料理膳食，所有原材料均选自日本当地农场，保证原料的新鲜。头等舱乘客可体验经典的怀石料理，从料理的口味到餐品造型的设计，甚至传统陶瓷餐具的摆放，都有仔细考究，只为呈现最佳用餐体验。

德国汉莎航空

明星天厨

汉莎航空最大的特色是其特殊餐食分类中，不仅有常规的宗教信徒餐、素食餐、保健餐食，儿童餐更是细致到婴儿餐、幼儿餐，真是极为讲究！汉莎天厨是德国汉莎航空的子公司，为数百家航空公司服务。它还开创“明星天厨”计划，在全球范围内寻找顶级名厨合作。“明星天厨”的团队们力图原汁原味的展现当地美食，并保证每两个月更换一次菜单。

汉莎航空还以美酒著称，多达30余款美酒全部由汉莎航空特邀的世界级品酒师精心挑选，足见用心。德国世界侍酒师冠军Markus Del Monego，会为旅客甄选出的四款红葡萄酒和四款白葡萄酒，而且酒单每周都换。

法国航空

媲美顶级法餐

法航的头等舱提供可媲美顶级法国餐厅的菜肴。当鱼子酱、鹅肝以及牛排成为机舱美食的必备，你却依旧在拿粗糙的一次性刀叉？好在，有心的法国人注意到了这份尴尬。设计师Jean-Marie Massaud为法航量身打造了一系列餐具，其他餐具则是来自柏图（Bernardaud）和昆庭（Christofle）两大室内设计品牌。味美的食物，考究的器皿，机舱简直是一秒钟变顶级餐厅！

单就中餐而言，是法航联手“俏江南”共同推出的，每三个月更换一次菜单，非常正宗。

值得一提的是，法航是全球唯一一家在长途航线上对所有舱位提供香槟的航空公司，乘客也都可以从所提供的六种葡萄酒中选出一小瓶供自己饮用哦。

新加坡航空

汇聚世界八位顶级名厨的顶级餐厅

新加坡航空是被评为最好吃航空公司之一 ，多次获得过大奖。而且任何人都可以提前预定餐。新航最名声在外的就是它会按照目的地来制定餐单的服务，如果你飞往中国，那么飞机餐将会是港式面条、黄酒炖牛仔骨；如果你飞往东京，那么就能品尝到传统的日本茶；若然你的终点站是印度，那么在印度最常见的thali将会出现在你的餐桌之上。

新航有一个“名厨顾问团”，比如法国米其林三星厨师Georges Blanc，米其林一星厨师Alfred Portale，南半球最好厨师之一的澳洲的Matthew James Moran，米其林七星怀石料理大师村田吉宏、新加坡厨师梁兆基等等，他们会传授员工如何制作，摆盘每一道菜肴，然后新航会每两个月换一次Menu让客人们感受不同的美味~

英国航空

享受英式下午茶的惬意

这是酒仙和酒鬼最喜欢的航空，因为英航商务舱提供各种酒，正餐也是内容丰富。无论是头盘、甜点还是主菜都有多种选择，烙烤牛柳，果酥皮鲑鱼，蔬菜馅腐皮卷和主菜式沙拉等，还兼顾亚洲口味 。

维珍航空

全世界最奢华的商务舱

维珍航空（Virgin）于2003年推出的全世界最奢华的商务舱受到了许多人的关注，并于2015年获得了世界旅游奖中的“欧美航线顶尖欧洲航空公司奖”。机上有空中专享酒吧，餐单也是备受赞誉的澳洲著名大厨 Luke Mangan 精心设计的，会提供欢迎香槟和 Nespresso 咖啡，乘客可以一边享用美食，一边用 18 英寸的高清屏幕看看电视。

维珍的餐点会根据航线的不同，定制专属不同的菜单，这些在官网上都能看得到。另外，会在特定航班上供应英式下午茶，将正宗英伦传统带到Aircraft上，蛋糕架、小三明治、各式美味的蛋糕，佐以果酱和凝脂奶油，一应俱全。

新西兰航空

创意美食主厨坐镇

新西兰航空公司的菜单跟随着新任顾问厨师迈克尔?梅雷迪斯（奥克兰高档餐厅Meredith的主厨）的加入而更新，与迈克尔合作的,是和新西兰航空合作超过 20 年的顾问厨师、知名无国界料理大师彼得?戈登（Peter Gordon，著名餐厅The Sugar Club的主厨)，新菜单将于明年年初正式推出。

土耳其航空

本土料理与异国风味的融合

连续四年稳坐欧洲最佳航空，被评为全球各大航空公司中供应飞机餐最美味的是获得Passenger Choice Awards “Best Food and Beverage”大奖的土耳其航空的特色就是会提供土耳其传统点心 - Turkish delight / 土耳其软糖，而土耳其航空提供的Hafiz Mustafa1864老字号软糖也是土耳其必败伴手礼。

荷兰皇家航空

营养搭配&空中美味

炖鹿肉或咖喱鳕鱼浇椰香酸柠汁这样带一点极简主义和亚洲情调的经典法国菜会出现在荷兰皇家航空公司国际舱的餐食中，饭后有百丽酒、澳大利亚有机冰淇淋等各种小食美酒。

港龙航空

世界顶级大厨的地道风味

港龙航空和北京东方君悦大酒店为世界各地旅客设计一系列的全新机上餐单，分别来自上海、香港、米兰、纽约、芝加哥等地的顶级大厨开发崭新而独特的菜式，在彰显大厨个人风格的同时，也展现出地道风味。在北京飞往香港的航线上，君悦屡获殊荣的中餐厅“长安壹号”推出了全新的中式餐膳，融合了传统中华饮食特色和西式文化，将家常菜赋予新意，二十款前菜和主菜可供选择。

看到如此多的“天空盛宴”

下次知道坐飞机该选什么舱位了吧！