酒与酒鬼

酒为何物？曹操在《短歌行》中说“何以解忧，唯有杜康。”而汉代焦延寿的《易林·坎之兑》中说，“酒为欢伯，除忧来乐”。这解忧消愁、除忧欢乐的“杜康”和“欢伯”不是别人，正是酒。古往今来，从宫廷到家宴，从达官商贾、文人墨客，再到市井百姓，酒文化渊源流长。

而说到这酒鬼啊，名豪大家一个都逃不掉，竹林七贤各个好酒，刘伶自称“天生酒徒”，正所谓天生刘伶，以酒为名；阮籍“嗜酒能啸”，他听说步兵厨房有人擅长酿酒，贮酒三百斛，便争当步兵校尉；陶渊明也嗜酒，《饮酒》诗云：“山气日夕佳，飞鸟相与还。此中有真意，欲辩已忘言。”李白、杜甫、白居易、辛弃疾等唐宋时期的大诗人更不必说，李白醉后高歌：“天生我才必有用，千金散尽还复来。”杜甫沉郁顿挫：“沉饮聊自遣，放歌破愁绝。”辛弃疾豪壮奔放：“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。”艺术家们酣醉之后，思维突破平常的状态，最大限度地释放了心理能量和潜在的人之本性。

说了这么多，就想告诉你有个喝酒寓情的好地儿——酒鬼食堂，那里有畅销法国的1664白啤酒，被世界著名啤酒鉴赏家麦克·杰克逊评价为世界上好的五种啤酒之一的比利时的林德曼啤酒， 此处献上一颗小彩蛋：在1994-1995年的世界啤酒节上林德曼kriek樱桃啤酒赢得银奖，pecheresse桃子啤酒赢得金奖。这两种口味店中都有哦！小馅亲测，更偏爱甜美灵动的樱桃口味，不夸张地说它的魅力足以让每一位女士都能一下子爱上她，据说林德曼樱桃口味啤酒被奉为下午茶饮酒甚至睡前啤酒的第一选择。（看来我的眼光还不错！）

接着讲回酒，店中还有同样产自比利时，以专门制作传统风味的比利时白啤酒（Witbier）而闻名的福佳白啤酒；大名鼎鼎的“失身酒”小粉象那是必须有！惊喜发现除了深粉象，还有樱桃口味的粉象，感兴趣的可以和上面的林德曼做比较哦，看看哪个更是你的菜！

当然小馅对于酒可谓是略知的皮毛中的皮毛，酒鬼食堂还有更多好酒等你进店去发现——

酒鬼与食堂

你以为介绍完酒就介绍了？其实真正的重头戏才刚刚开始！如果你也跟小馅一样不懂喝酒不爱喝酒更不会喝酒，却对吃有着走火入魔一般执念的话，那么下面的内容请你千万坐稳扶好保持镇定，因为我蜜汁自信你会保持不住的，舔屏慎重~

西班牙饮食国粹——Tapas大拼

相穿，这是让生病厌食的西班牙国王胃口大开的西班牙国民美食！在西班牙tapaps不但是一种食物的种类，更代表着一种生活方式。方便，随意，享乐主义这些关键词代表着tpaps的灵魂，在西班牙，很多人甚至一晚上要换几个地方吃，点几样小食，几杯小酒，快乐的聊天，生活似乎应该就是这样……

到德国必须吃的一道菜——德国猪肘

德国最有名的大菜当属德国猪肘子了。到了德国,大口吃肉,大口喝酒,咬着肘子肉,喝着啤酒,就是德国味尔。德国猪肘子,也叫德国猪脚、猪手、咸猪手。酒鬼食堂的德国猪肘采用远富盛名的德国南部巴伐利亚地区做法，运用烧烤的方式烤猪肘，烤后的猪肘外酥里嫩，下刀时伴有簌簌的酥脆声，让人食欲大增！建议搭配德国酸菜一起食用，酸爽不腻人！

吃肉的最高境界——战斧牛排

对于肉食者来说，普通的牛排已经无法满足我们日益挑剔的味蕾。肉食者费劲千辛万苦爬上食物链顶端就为了吃肉，别抑制你的天性，快来挑战吃肉的最高境界——战斧牛排。战斧牛排外观就如同一把斧头，长长的斧柄就是牛的肋骨，斧头的部分则是肋眼牛排，肉质的香嫩与骨边肉的独特嚼劲相得益彰，将带骨牛小排与肋眼两种肉质特色完美结合起来。外香里嫩、饱满多汁，让你真正体验一回大快朵颐！

这才真正的巨!无!!霸!!!

没错，最大的惊喜就是12寸的超大汉堡，直径近30cm，重达3斤，4个人都吃不了的超级牛肉芝士汉堡。如果你和小馅刚开始一样，以为这个汉堡只是徒有“大”的虚名，实际华而不实、外强中干的话，可就大错特错了！其外层面包蓬松绵软，香甜可口，内馅分量十足毋庸置疑，牛肉饼紧实又富有弹性，更有芝士的香浓，搭配酸黄瓜、西红柿、西生菜等蔬果，爽口解腻。这才是真正的巨无霸嘛！

地址：中山区民主广场明泽街12号嘉嘉菜馆对面、小城粥道旁边，酒鬼食堂。

特别鸣谢：摄影/小花他爸