騳，音督，两匹马并排跑的样子。骉，音彪，万马奔腾的意思。

马骉烩面在管城回族区，也是老字号了，就在商城路和北大街交叉口的西南角。他家前两年为了上规模，又开了一个大店，在城东路的阿拉伯大厦里面，专门做清真席，生意也挺好。

商城路上的这个老店，今年也重新装修了一啸，比以前整洁了许多。

他家的沾汁羊肚，味道确实不错。

今天上午，我陪同省珠宝玉石首饰行业协会的刘长秀会长，去紫荆山路上的兴达国贸，参观慕光珠宝的运营中心。他家的员工胡晨，刚刚获得省珠宝首饰营业员营销技能大赛的冠军，这也是品牌创办不到4年历史的慕光珠宝，一项值得称赞的荣誉。

座谈完，可豆中午了。出来吃个便饭，我建议说，还是去吃马骉吧，也近。

这条路，以前虽然也热闹嘈杂，但是，路边并没有建这么多的临时摊点。今天出来一看，多了两溜门头一致、规模相同的路边排档。这门面，估计除了街道办事处能建起来，私人老板们，谁都木这个能量。在背街小巷市容管理的权利使用上，还是办事处最牛逼。拆了违建，断你啊家生意，是它。再盖违建，统一收租，养活冗员，还是它。牛逼的妈妈哭半夜，牛逼死了。

在马骉家点了几个菜。他家的沾汁羊肚，在菜谱上，叫手抓羊肚。加入香油葱花辣椒油的蒜汁，来沾着羊肚，非常利口爽脆。他家的鸡汁豆腐干也不错，入盘没有改刀，一筷子叨一块，吃着挺过瘾。这俩菜，给大家推荐一啸。

马骉家的烩面还行，面坯拉的比较薄，这是他家的特色。能吃。