员外胡萝卜

人均：50元

地址：长沙市雨花区湘府东路199号招标大厦一层商铺

他们家很好找，就在湘府东路的招标大厦一楼，说起店名由来是因为老板姓胡，而且萝卜做的特别好，他们家点餐方式很特别，通过扫码点菜，方便快捷。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，他们家的主打菜员外萝卜选用东北的萝卜与大骨高汤一起来烧制，食材的汁液互相渗透，清香和鲜味完美融合，甜糯温和的口感老少皆宜！另一道菜萝卜皮属于川菜与湘菜做法结合，酸辣可口，清爽开胃。

Win House

人均：85元

地址： 泊富I City美好生活中心2楼 222

主推牛油果鲜虾班尼迪，其中的“水波蛋”是这道菜的灵魂，选用出生三天的鸡蛋，首先将其完整的打到碗里。待水微沸后用筷子在水中打出旋涡，再将蛋完整倒入。整个过程中，根据蛋清凝结的情况精确的控制火候，最后蛋黄要完整的被蛋白包裹。简直完美！

一尺间寿司酒屋

人均：120元

地址： 北辰三角洲D2区32号(平沙路与紫凤路路口交汇处）

地方不大，但是装修很有感觉，更像一个小酒吧，菜单上内容很丰富，基本上都很好吃，属于性价比很高的日料店，他们家招牌是鹅肝鳗鱼卷，米粒包裹着鹅肝，加上虾肉、玉子和黄瓜丝，上层是新鲜的鳗鱼，涮上自调的酱汁，一口塞满，软硬搭配，甜酸恰当，层次十分丰富！烤牛舌很好吃，牛舌本身味道稍微淡了一些，搭配酱汁刚刚好，厚切牛舌吃上去口感超好超有满足感。最后推荐他们家的生wasabi，味道温和完全不同于一般日料店那种充满添加剂的。

云中歌蒸汽鱼火锅

人均：85元

地址： 坡子街悦方IDMALL4楼

他们家位于悦方的四楼，有点偏处一隅的感觉，旁边是另外一家新开的韩式餐厅。环境雅致清净，虽然是火锅店，却不会有太大油烟感。服务员会先开蒸汽洗锅，然后鲜鱼下锅，鱼肉特别新鲜，放上各色配料，注入清汤，盖上编织尖角帽式盖子开煮，四分钟后揭盖，可以边煮边吃了。旁边有各色调料台，钵钵鸡酱菇菌酱牛肉酱沙茶酱葱花香菜泰椒等等。

书食岁月艺文餐厅

人均：75元

地址： 步步高梅溪新天地G层梅溪大街(梅溪书院2号出口正对面)

他们家属于长沙颇为小众而又极具文艺气息的一家店子，虽然开业时间并不长，但在长沙的文化圈中却极有分量。老板是长沙的文化名人，不仅读书品味不俗，且对美食也非常讲究。店内原生态的摆设一目了然，自然，清新，店面宽敞，进店就能感觉到书香味儿，如寺庙般幽静，如禅院般静心。店内所有的食材都是最原生态的，而所有的肉制品也都是最新鲜的，还不时备着些野味。

hotspot三明治

人均：50元

地址：开福区建湘路310号（长远大厦北座）

建湘路上这家叫做“Hot Spot”的小店，外观平淡无奇，卖着好味道的三明治轻食和饮品。熟悉它的人才知道，这家店不是这么简单，在暗门后竟然隐藏着另一家店间谍文化的speakeasy酒吧。

他们家三明治多达6个品种，培根蘑菇奶酪、牛肉芝士、虾球、鸡肉、鸡胸、金枪鱼可以满足你各种口味。与其他店铺的三明治不同，Hot Spot的面包片会稍微硬点，有屑沫感，入口清新，没有充实的负担。

嚴窟王北海道拉面店

人均：52元

地址：芙蓉中路一段416号泊富国际广场商业街一层1062号

他们店子味道真是和日本的拉麵很接近呀，无论从汤头还是拉面的品质，都是和日本拉面相当接近的了！他们家主打三种传统风味札幌拉面：招牌味噌拉面以熬制12小时的筒子骨白汤打底，烹煮Q弹的小麦曲面，浇盖大火翻炒出香的白味噌、豆芽、洋葱，铺上厚实的叉烧与海苔，其味浓郁鲜美；煎焙盐味拉面同样以大骨高汤为基底，佐以日本鱼干、海带、海盐酱汁提鲜，极具北海道风情；火烧酱油拉面提前过水熬煮，再浇淋秘制的酱油调味，犹如蜜蜡的半熟蛋黄在酱汁中浸泡，充分吸收汤汁后一口咬下去，相当惊艳。此外，他们家还有蘸面、可以搭配面汤的鳗鱼饭、叉烧饭、三文鱼饭。

麺咖 Pasta&Coffee

人均：55元

地址： 新建西路雨花亭阳光小镇3楼

他们家的主打产品就是意面，有白酱、青酱、红酱三种大类可选。甜品里的烤土司也是常点的菜品。青酱面做得不错，面身软硬适中，口味调和得香而不腻，是好吃的，红酱的泰式意面改良得有点大，更像本地的香辣，而不是泰式的甜辣。他们家的特色甜品是经典蜜糖吐司，将传统蜜糖吐司改良，不再使用外表笨重厚实的吐司方块，而是将吐司切成三角形，方便品尝的同时，在制作上能更好地融入味道。

拿督会

人均：300元

地址： 橘子洲沙滩乐园内橘子洲风景区北端橘洲沙滩乐园东门

位于橘子洲上的低调奢华的会所级餐馆，拿督会是一栋造型别致，色彩优雅的两层小楼，拥有橘子洲最佳观江视角，中世纪的皇室贵族气息和极简现代化气息碰撞出舒适温馨又浪漫的用餐环境。他们家菜品以高档海鲜为主，食材均已“鲜”为主。可以吃刺身和涮火锅，每人每锅干净卫生。薄薄的生鱼片，可以生着吃，可以涮着吃，还能蘸酱吃，都有不同的口感。肉质细嫩滑爽，鲜而不腻，令人回味无穷，突出海鲜最原本的味道。

岩炙海鲜料理

人均：58元

地址：泊富广场4楼

他们家的位置在泊富4楼中部的一个开放式的餐厅，没有明显的界限，所以不太起眼。整体配色是白蓝色，装修风格偏向于清新的地中海风格，这里的[豪遇蒲烧鳗鱼丼]售价最贵，88元。要说性价比高的，当属<赤焰帝皇蟹脚丼>，同是熟丼，用帝皇蟹脚作料，肉质相较三文鱼更厚实。生食是地道的吃法，<富贵丼>的食材搭配最丰富，元贝、鲷鱼、三文鱼，还有巴掌大小的阿根廷虎虾。肉要从浅色鱼肉吃起，生食，尝的就是一个鲜！