日本酿酒家严选！10款适合做为伴手礼的经典日本酒

日本酿酒家严选！10款适合做为伴手礼的经典日本酒

选购日本伴手礼，一定要列入考虑选项的就是日本酒了！然而，该如何挑选一支好酒也是令日本人感到困惑的问题！　所以ZEKKEI JAPAN这次特地向清酒制造商讨教，并为大家严选推荐10款经典的日本酒。

日本酒其实有分门别类

挑选日本酒，会发现这种类还真多，有写着「大吟酿」的，也有写着「纯米」的，是不是让你觉得眼花瞭乱，不知该如何下手才好呢？来来来，小编为您将日本酒的种类统整成下列表格啰：

精米度：意指稻米精磨程度。通常数值越高，味道就越纯净。
添加酒精成分：意指酿酒过程中是否添加以甘蔗为原料的蒸馏酒。添加成分能使味道更加浓醇香，若为无添加的日本酒，则是仅以水、稻米及米曲酿造的纯米酒。对于喜欢追求纯粹美好的日本人而言，无添加的日本酒较受欢迎，不过这仅是个人喜好上的差异。下列介绍的日本酒品牌当中，大多标示「纯米大吟酿」或「大吟酿」，欢迎透过试喝寻找自己喜欢的日本酒喔。

10款适合做为伴手礼的经典日本酒

◆东北

十四代　山形

十四代被誉为梦幻名酒，要以正常价格入手非常困难，显见其人气之高。
酒质柔顺，米香甜美芬芳，余韵悠长。

出羽樱　山形

2016年在英国伦敦举办国际葡萄酒挑战大赛（IWC）当中，
凭借纯米酒「出羽之里」一举拿下日本酒冠军（Champion SAKE）。

陆奥八仙　青森

2016年在英国伦敦举办国际葡萄酒挑战大赛（IWC）当中，荣获大吟酿部门冠军。

◆北陆信越

八海山 新潟

掀起产地酒旋风的开山始祖。经典的新潟吟酿酒质滑顺，淡丽之中滋味鲜爽，口感出众。

菊姬　石川

使用100%高级山田锦米酿造而闻名。为山废酿制，滋味丰厚。

泽乃井　东京

酿造用水来自秩父古生层的清流，孕育出后劲清爽的日本酒。该酒厂位于多摩川沿岸，距离都心约1小时电车车程，并结合餐厅、零售店及美术馆，主打东京特产地酒。

◆东海

矶自慢 静冈

1830年创业的老字号酒厂。曾做为北海道洞爷湖高峰会的干杯酒。
可透过YouTube一窥酿酒样貌。

◆近畿

月桂冠　京都

在兵库县「滩区」与京都「伏见」两大酒产地当中，月桂冠是代表后者的品牌清酒。

◆中国、四国

獭祭　山口县

獭祭酒厂所酿造的清酒「不以买醉或畅销为目的，而是追求品味」。曾于动画《新世纪福音战士剧场版：序》当中登场。

◆九州岛

东一　佐贺县

令人爱不释口，又百搭各种料理的清酒。其中以「滴取大吟酿?东一」获奖无数。

看完以上严选日本酒的介绍，您是否感到心动了呢？