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春节过后,不少人将瘦身提上议事日程。在大众眼中,酒成为破坏身材的罪魁祸首之一。连嗜酒如命的小S也会在减肥期间中对酒说NO。然而,美酒和身材真是鱼和熊掌不可兼得吗?事实并非如此,有些葡萄酒的卡路里只有90/杯,而有些则高达300。喝对了酒,即便“每逢佳节”也不担心会“胖三斤”!
香槟
香槟比其它大部分类型的葡萄酒的卡路里都要低,每杯只有90~125卡路里。对于倒在笛形香槟杯中的香槟,我们通常用更悠闲自得的品味方式慢慢饮用,因此香槟饮用量通常会低于静酒、啤酒等。此外,残糖量很少或为零的干型起泡酒也是不错的选择。
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亨利吉霍-吉霍精灵干型香槟 NV
亨利吉霍自17世纪起至今已传承至第十二代的家族酒庄,其葡萄均来自香槟特级产区Ay,曾获得杰西斯.罗宾逊 Jancis Robinson:16.5/20分,Falstaff Magazin:89分的美誉。酒体香气分明,香气首先展现为桃子,梨,香草以及白胡椒气息,随后出现柠檬香气,为酒带来一丝清新感觉。后展现出成熟的气息。入口时口感清脆,持续的风味与饱满的酒体为这款酒带来结构。余香温暖悠长,带有苦杏仁和饼干味道。可搭配各类菜肴,尤其适合搭配牛肝、白肉、硬奶酪等食物。
轻盈型白葡萄酒
来自凉爽地区如法国、德国和意大利的低卡路里白葡萄酒,这些地方的葡萄的成熟度不如温暖产区如美国、南非和澳洲等地的高,。因此,葡萄的糖度相对低,卡路里偏低。如意大利的灰皮诺(pinot grigio)、长相思和雷司令都是非常不错的选择。
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泽巴赫酒庄优质干白葡萄酒 2013
泽巴赫酒庄被罗伯特帕克评为德国杰出酒庄。该款酒拥有明媚成熟果园的香气,桃子,梨,李子夹杂着板岩带来的矿物质风味。酒体中等,口感清脆,酸度平衡,余香悠长。适合搭配任何食从鱼类到贝类(生食),家禽类,猪肉及小牛肉都可以随性搭配。
轻盈型红葡萄酒
红葡萄酒也并非完全不可碰。你大可选择酒体更加轻盈、酒精度和糖分更低的红葡萄酒如佳美、黑皮诺和巴贝拉(barbera),它们比起那些酒体饱满的赤霞珠和仙粉黛来说更不容易让人增肥。
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小黑裙黑比诺红葡萄酒 2015
品牌拥如演员马苏一样拥有现代知性女性气息。该款酒产自美国,酒体拥有明亮的红宝石色,洋溢着复杂、多层次的樱桃、丁香香气和柔和的花香,单宁精致优雅,回味中有淡淡的草莓酱、石榴花的芬芳。和肌肉、小牛肉、羊肉、烤牛肉、猪肉等是理想搭配。
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