这两天广州不仅倒春寒还下起了雨

启动了“湿冷魔法攻击”

最低温度8℃，最高温度11℃

我怎么感觉就只有5℃呢？！

在湿冷天气的广州，

最适合来一碗

风靡珠江三角的特殊传统暖心甜品

“姜撞奶”

姜本来就驱寒，再加上奶的碰撞

甜辣一瞬间的完美融合

成形宛如少女般吹弹可破肌肤

香醇顺滑的姜撞奶

姜撞奶有这样的传说：

从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病。后来知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去。媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香，第2天病就好了！

因此，姜撞奶就在沙湾镇流传开了。沙湾人把“凝结”叫“埋”，于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”！

姜撞奶不仅可以调整血气、祛寒行血、

养颜美容、止咳安眠，

还可以促进脑细胞发育、促进骨骼生长

是男女老少咸宜的甜品！

跟着蒲姐寻寻觅觅广州地道又美味的姜撞奶！

食遍广州·姜撞奶

（带女朋友去吃姜撞奶，做女友的贴心大棉袄！）

1

沙湾姜埋奶

一家不起眼的小店，名气却很大

姜撞奶出自沙湾，这家味道就十分正宗

吃过都赞“正到爆”！

不仅荣获西关人气美食的称号，

还被不少媒体报道过！

即点即做，奶香姜浓，甜辣相宜

开了很多年，附近的老街坊闲来没事

就过来喝上一碗姜撞奶

人均 ?8

地址：龙津东路733号(近66路车站)

营业时间：14:00-23:00

2

奶婆姜撞奶

一家作为人气最高的店

奶婆家在古港内开了好多好多家分店

奶婆家是下单后领上装着姜汁的碗

等一下后便有店员拿着牛奶过来

即点即撞，动作流畅，一气呵成！

口感非常赞，简直比豆花还嫩

刚入口就化在舌尖

有点辣又有点甜，好吃到炸

人均 ?7

地址：

浦南直街店：海珠区琶洲街石基村西堤1号

古港码头店：海珠区石基路517号

3

沁芳园甜品店

一家百年老字号，不少人的心头好

沁芳园家的姜撞奶，用的是番禺沙湾水牛奶

奶味格外醇浓，齿颊留香

下单再做，热奶、磨姜、撞奶

惯例是匙羹置面而不沉

人均 ?6

地址：

沙湾总店：沙湾南村大巷涌路85号

沙湾分店：沙湾镇中华大道379号

百越广场店：白沙路12号

荔园店：西环路1502号番禺荔园新天地三层12号

西丽店：西丽南路74号(西城花园东)

德兴店：市桥镇德兴路417号

百德中心店：市桥桥东路86号百德中心

南郊店：南郊汇景大道37-39号

琶洲店：科韵南路138号沁芳园艺术创作基地

4

沙湾奶牛皇后

古镇里的姜撞奶，味道不错

皇后家的姜撞奶，姜和奶结合得刚刚好

价格挺实惠的，环境古朴清新

不少吃货慕名而来

浓郁的姜汁味+奶味

不是很甜，不是很辣，一切刚刚好

人均 ?7

地址：沙湾大冲巷街清水井侧(近留耕堂)

营业时间：9:00-23:00

5

南信牛奶甜品专家

广州老字号甜品店，排队都要吃

南信家的双皮奶驰名中外，姜撞奶也很赞

每次来人都很多，不是拼桌就是等位

但也值得！

奶香顺滑，滑得会在舌尖自动溜进喉咙

姜味浓郁不刺喉，吃到碗底仍有余香

一开始吃不惯，多吃一口就爱上了那股姜味

吃得人暖暖的！

人均 ?12

地址：荔湾区第十甫路47号(近宝华路)

营业时间：9:30-23:00

6

永记沙湾甜品

一家一直都很出名的姜撞奶

这里装修简单，环境一般，但姜撞奶却挺出名

姜味不算很浓，适合不太喜欢姜的蒲友

浓厚奶味，适当甜度

姜奶融合得刚好，味道无可挑剔

人均 ?10

地址：光塔路93号102铺(近海珠中路)

营业时间：8:00-24:00

7

玫瑰甜品

文明路老字号甜品店，食过翻寻味

玫瑰家很出名，甜品都很好吃

老街坊都喜欢到这里吃个甜品

姜撞奶姜汁非常非常浓，驱寒一流

喜欢姜味的蒲友要试一下这家！

人均 ?10

地址：文明路218号(近中山图书馆)

营业时间：12:00-00:00

8

钟村牛奶甜品店

一家被埋没的好店

钟村家是老字号来的，价格实惠

在番禺挺出名的，非常多人来光顾

这家姜撞奶是使用水牛奶作为原料

很鲜、很滑，但不会太甜太辣

人均 ?5

地址：

沿江中路店：番禺区沿江中路(近大石桥脚)

锦江大道店：南村金江大道209号

石碁店：石碁富怡路(近石碁莲塘卫生站)

别冷到腾腾震啦

去喝碗姜撞奶暖暖身吧！

记得带上身边的女性朋友哟~

做一个贴心的大棉袄！

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