陶肽郎海参今天分享一下梅花参，海参中的巨无霸，海参纲中最大的一种，体长可达数米。背面肉刺很大，每3-11个肉刺基部相连呈花瓣状，故名“梅花参”。又因体形很象凤梨，故也称“凤梨参”。

梅花参属于深海海参，生长于热带海洋的珊瑚堡礁和珊瑚泻湖带，由于个体大，味道美，现在数量大幅减少，且吃且珍惜吧，嘴下留情，下图是梅花参的分布区域。

陶肽郎下面介绍一下梅花参的加工和发泡，梅花参的加工方式比较简单，一般被加工成干海参，如下图所示。体型硕大的梅花参，单个干海参的重量有时候达到500克，可以说是一根海参能吃饱，陶肽郎没吃过那么大的，发泡了两条比较小的，分享一下她的肉质吧，经过5天的发泡，这是效果图，请欣赏。

因为手机像素和光线的原因，有点色差，通过图片可以看出，梅花参刺很多，肉质厚，口感偏脆，还是不错的，陶肽郎做了一个对比图，突出梅花参的大！

下图是一张陶肽郎酒店吃饭拍下的照片，名字很霸气，万花丛，寓意深刻，哈哈！

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