在台湾很流行的梦幻星空饮料，是用一种热带植物蝶豆花制成。

搭配上牛奶、果汁、汽水等，就能呈现出不同的渐变色，看起来真的好梦幻！

▲梦幻星空饮料

蝶豆花是天然的食物染色剂。

▲蝶豆花

30朵的蝶豆花，用1000cc的水（80度左右），泡了6分钟，放置常温。

▲蝶豆花汁呈蓝色

原来蝶豆花汁的颜色是蓝色的。

那么蝶豆花为什么会变色，是因为花青素，花青素是水溶性色素，可随着细胞液的酸碱度改变颜色。遇上柠檬酸就会变成紫色，如果要变成红色（加更多点），如果想分层明显就加多点冰块。来回摇动几下，颜色会不断变化。

总之，变色只是改变了PH值，可以在这方面想下办法 。

------------------------------------------------

象哥由于突然间有事，本来要试多几次效果的，只能试了一种柠檬i汁+蝶豆花，和牛奶+蝶豆花。

▲ 蝶豆柠檬

500CC的杯

1、柠檬汁30cc+果糖50cc+冰块80g，在雪克杯中摇匀。

然后倒入PET杯中。

2、往PET杯倒入碎冰100g（打碎的冰）。

3、加入蝶豆花汁200cc。

▲ 红色海洋心

700CC的杯

1、彩糖30cc+果糖20cc倒入杯中。

2、往杯倒入冰至满。

3、加入牛奶100cc。

4、加入蝴豆花汁200cc。

这里的牛奶象哥用了雀巢全脂牛奶

▲ 海洋拿铁

700CC的杯

1、250cc牛奶+50cc果糖，搅拌均匀，倒入杯中。

2、往杯倒入冰至满。

3、加入蝴豆花汁200cc。

这里的牛奶象哥用了雀巢全脂牛奶

象言象语

1、由于突然有事，本来还打算试下柠檬汁多点，冰多点，或者换成绿茶，果汁，汽水等各种变化的。都来不及做尝试。

2、稍稍做一下颜色都用不同的变化，但感觉除了好看，味道也就哪样。

3、期待象友们的发挥，把颜色做得更梦幻。