我们国家地大物博,地域跨度很广,各个省市、民族的风俗饮食习惯都不同,造就了各地的物产食品不同的地方风味,单就糕点来说,中国传统的精致糕点完全可以秒杀各国的甜点,而且中国传统手艺做出来的糕点,非常健康绿色!
今天大掌柜的就来说说这些中国传统的精致糕点。
桂花糕
首当其冲桂花糕,古装电视剧里出现最多的糕点就是桂花糕,桂花糕的历史有几百年了,从古至今,都是中国最美味的传统糕点之一!
桂花糕各地的做法稍有不同,但材料大致都一样,都取了桂花的清香甜蜜。现在桂花糕也是驰名中外的一道美食糕点了!
茯苓糕
茯苓糕是闽南地区的传统手工食品,相传当年慈禧太后老年的时候,因为茯苓糕还获得了“返老还童”的功效。茯苓糕古代的时候就已经是宫廷内的达官贵人才能享受的糕点!
枣花酥
老北京特产,做出来的糕点像一朵花,用枣泥做成馅,现在北方很多地方,过年的时候仍然有这样一份枣花糕!
如意糕
因为造型很像古代的玉如意上的花纹而得名,用糯米粉、芝麻、豆沙馅做成,一般都是做成凉糕,味道清凉爽口,寓意也特别好,吉祥如意!
马蹄糕
南方的传统糕点之一,以糖水拌和荸荠粉蒸制而成,马蹄糕口感甜蜜,入口即化。但是吃马蹄糕极容易被蚊虫叮咬,建议品尝后不要外出,以免被蚊虫叮咬。
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