面条不比米饭，放一晚上还能加工成各种香腾腾的炒饭、泡饭。剩下的面条放一会儿就坨了，再次加工口感也不会好，所以大家都是将剩面条倒掉，尽管觉得浪费可耻，可我们也没有办法啊。

昨天我无意间看到一个用剩面条做素丸子的视频，真的是太实用了，赶紧分享给大家。

1.第一步当然是准备剩面条了，直播是个萌萌哒的女生，友情提示，做好的素丸子更萌哟!

2.视频里准备的是自封袋，保鲜袋，食品袋都是可以的。

3.将剩面条装入袋子中。

4.加入淀粉

5.加入胡萝卜丝，分量随口味。

6.加入调味品，喜欢什么味的随便加拉，无创意不美食。

7.封好袋口。

8.最关键最好玩的就是揉面了，使劲反复揉捏，呈面团状。

9.用勺舀出，一勺就是一个丸子，分量相差少，炸出来个头差不多。

10.用手捏圆，受不了黏糊劲儿可以戴一次性手套。

11.这样的团子是不是很可爱……

12.能做好大一盘。

13.油锅烧热后，放入丸子。

14.炸至金黄捞出。

15.摆盘就是一道高颜值又美味的素丸子。

刚刚好昨晚家里的面条没有吃完，我赶紧照着做了一盘素丸子。全家一边看电视一边吃，很快就吃光了，连一向比较挑剔的老爸都夸不错，心里真是美滋滋的。

下回家里有剩面条，一定不要扔了，试试这道素丸子吧。