我自小是家里的独女，我的母亲一直奉行着女儿要富养的原则，所以从小到大没受过什么苦，也没做过什么家务。毕业后，母亲说是已经托人找好了工作，让我不必奔波。其实从小到大从小到大，她总是习惯替我安排好一切。但这样总让我觉得失去了自我。于是我毅然决然的留在了大学所在的城市。虽然活得不精致倒也享受。

每次最怕的还是和母亲通电话或者回家，她总是说着别人家的孩子听话，去了父母的安排岗位，拿到的工资又比我多了多少。而我因为解释了太多只想沉默，每次都是不欢而散。

那次我们的矛盾终于爆发。我知道她体质不是很好所以从小到大都尽量的不让她生气，但气球到临界点时总会爆炸的，我说：“您要是真喜欢别人家的孩子不妨去认个干女儿。我房租没要你交，生活费没要你给，我自己可以养活自己，暂时不劳烦您插手。”她气得指着我：“不孝女。”其实每次最后道歉的还是我，在父亲的建议下我做了她最爱的那道茄子蒸肉给她赔罪。

100克的猪肉剁成肉馅，手工剁的肉馅总是格外的香，再大的委屈在用力下落的过程中也发泄掉不少。母亲说那次的肉馅剁的格外的细，看来是积怨已久。

加入老干妈或者豆瓣酱腌制，因为母亲不喜欢葱姜，于是选用了豆瓣酱这种最简单的腌制方式。并加入少许生抽提鲜。

250克的紫茄子切成块儿浸入盐水中，当然也可以将整茄子切口填入肉馅。

将大小均匀的茄子块儿平铺在盘子上。

将腌好的肉馅儿平铺在盘子上

隔水蒸10分钟就可以了。

看怎么样看上去诚意满满吧，其实我也能理解母亲的苦心，有时候我总笑她不愿意接受我长大的事实，看我现在有照顾自己的能力了。会做饭，会照顾自己。总该让我外出闯荡一下，方才知道我自己究竟能活成什么模样。