棉花糖口感松软，吃起来有有点Q弹，主要是用蜀葵根做成的。超市里卖的棉花糖，水果味，口味丰富。下面我们要介绍的这种棉花糖是缤纷绚丽的彩虹色，而且是冻出来的哦！一起来看看做法吧！

所需食材：吉利丁粉、香草精、糖、玉米糖浆、玉米淀粉、食用色素。

挑选自己喜欢的香草精口味，水中加入香草精，混合比例为160：1，接着倒入吉利丁粉混合，搅拌均匀。

搅拌均匀

锅中倒入糖250g，水250ml和玉米糖浆160g，中火熬煮到糖浆变得粘稠，

再倒入吉利丁水混合。

接着用打蛋器打发到上图这个状态。

将混合液分成三份，快速混入三种不同颜色的色素，再倒入磨具中，搅拌混合，就变成了绚丽的彩色。

放入冰箱冷藏4小时即可成型。

切出自己想要的形状。

最后，在成品棉花糖上撒点玉米淀粉，拌匀，完成！